知道用什麼茶煮茶葉蛋嗎？用錯的話不僅味道苦，還可能對身體有害

平時大家吃早餐應該都會吃一個茶葉蛋，一般都是一塊錢一個，顏色是那種黃褐色，味道很鮮美可口。但有很多人不知道應該用紅茶還是綠茶來煮，有的人煮出來的茶葉蛋味道會有點苦，這是怎麼回事呢？

首先先來說一下綠茶，我們都知道綠茶本身帶有一點的苦味，所以用它來煮茶葉蛋的話吃起來就會覺得有點苦，根本沒有鮮美清香的味道，而且綠茶性寒，不適合那些身體比較虛弱或者有胃病的人，所以綠茶根本就不適合用來煮茶葉蛋。

愛喝紅茶的朋友都知道，紅茶味道比較醇香，還帶有一點的甜味，所以用紅茶來煮茶葉蛋十分合適，而且顏色也會比較亮一點，更重要的是紅茶不會對胃產生刺激，所以可以放心食用。

所以怎樣煮茶葉蛋呢？首先先把雞蛋洗乾淨，然後用涼水浸泡兩個小時，這樣的話雞蛋在煮的過程中就不容易破碎，接著泡好的雞蛋放進鍋中加水加熱煮熟，熟了之後把雞蛋拿出來，用涼水浸泡一會，在把雞蛋殼敲破，剛煮過雞蛋的水裡加入佐料和紅茶，水開了之後把雞蛋放進去，等個十分鐘就好了。

記得煮好了之後多浸泡會，這樣更加入味。大家學會了嗎？

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