為啥南方人喜歡的腸粉，到北方卻火不起來？原因簡單，讓人想笑

正所謂「食在廣東」，作為八大菜系之首的粵菜在中國美食界中一直處於比較有聲望的地位，不少人認為，中華真正的料理，真正的美食也在廣東，所以廣東人很敢吃，也很會吃，幾乎很多不吃的食材廣東人都敢下肚。在廣東，美食是非常多的，隨著近幾年美食文化的傳播，廣東菜在其他省份也開始大火，其中「腸粉」就備受歡迎，在南方很多省份和城市都大火，但我們會發現，腸粉再怎麼火爆，也只受南方人的喜歡，它傳到北方後卻遭受「冷遇」，一直都火不起來，這是為啥呢？其實原因很簡單，聽了讓人想笑。

我們知道，腸粉作為廣東流行的特色小吃，口感非常順滑，它以米漿為原料製作而成，基礎款的腸粉就是加肉、加蛋配青菜，當然如果你喜歡別的口味也可以加入其它的食材。腸粉不僅美味，而且具有悠久的歷史，相傳在乾隆皇帝遊歷江南的時候，就受到紀曉嵐的影響，跑到廣東吃腸粉，只不過那時候的腸粉名為「龍龕糍」，乾隆吃到嘴裡之後，以「夠滑、夠嫩、夠彈」六字評價，對此讚不絕口，並為此賜名，叫之「腸粉」。

腸粉之所以在北方火不起來，其中主要原因居然是北方人覺得這分量太少了。我們知道，北方人的食量向來就比南方人大，所以一份腸粉對於食量較小的南方人來說，吃完就剛剛好，可是卻不夠北方人塞牙縫。曾經就有一個北方的同學，帶它去吃腸粉，吃完一份腸粉之後覺得才剛剛下肚，完全沒有感覺，所以還不如不吃。

其次，就是因為口味問題影響了腸粉的地位，北方人的口味偏酸辣，而我們知道，廣東飲食向來比較清淡，講究原汁原味，所以腸粉的味道北方人吃不習慣，相對而言，北方人對食物的口味包容是比較低的，不像南方人什麼食物都吃，所以北方人不太喜歡吃腸粉。

以上就是北方人不喜歡吃腸粉的原因，聽完是不是覺得很無語呢對此，你們怎麼看待呢？歡迎在評論留言。

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