蕾拉小姐新寵,這個浪漫又燦爛的城市,我想和你一起去

La, la, la
Des ballons rouges (Nouvelle édition)
Guillaume Cantillon
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到了秋季,不禁讓人想到加拿大的楓葉,來到加拿大魁北克省Québec,當然要去它最熱門的兩個城市——蒙特利爾Montréal 和魁北克城Québec City去看看。蒙特利爾的城市文化多元而富有活力,有北美大陸的大氣壯闊,也有歐洲大陸的優雅柔情。每一個在這裡居住過的人,都曾有一段時間深愛著這個城市,愛它的浪漫,愛它的創意,也愛它的包容。這裡有數不清的大小博物館和藝術畫廊,更是一個極佳的美食目的地。
魁北克古城Old Québec,位列「全球最浪漫的20個目的地」榜單之上,每年都在吸引著來自世界各地的旅行者們。它在1608年由法國的殖民領袖Samuel De Champlain創立,至今已經有400多年的歷史,被完美保留下來的傳統法式風情如今也成為這個老城最迷人的特質之一。
矗立山頂兩百多年的城堡酒店
提到魁北克古城,就不能不提當地最引人注目的費爾蒙芳堤娜城堡酒店Fairmont Le Chateau Frontenac。它幾乎可以說是世界上最受鏡頭寵愛的酒店,沒有第二家酒店能像它這樣,無論是專業攝影師還是遊客,無論是酒店住客或者只是路過的旅人,沒有人不駐足觀望,按下快門。
城堡建於200多年前,佇立於山坡頂上,佔據著最優良的地理位置,歷經風雨,俯瞰整座魁北克老城。如今改建後的費爾蒙芳堤娜城堡酒店儼然成為當地最難訂的酒店之一,一方面當然是因為它地標性的地位;另一方面也因為費爾蒙提供了當地最有水準的酒店服務。
雖然酒店歷史悠久,但進入裡面卻完全沒有老建築的幽暗陳舊,反而散發著費爾蒙特有的典雅精緻。因為遊客眾多,所以大堂里的電梯也必須刷特定的門卡才能上下,安全措施非常到位。
房間里以白色調為主,低調而奢華。溫柔的歐洲風情從牆紙、家居的花紋、還有恰到好處的燈光中滲透出來。
洗漱用品選的是最近大熱的小眾品牌Le Labo的Rose 31系列,清新不膩的玫瑰味,與費爾蒙給人的第一印象一樣,溫柔而不媚俗,清新又不疏離。
如果不急著出門,一定要試一下Room Service的早餐。經典的費爾蒙特色早餐,用白布包著還散發著熱氣的麵包,、煎到恰到好處的雞蛋、各種肉類可選、還有當地產的新鮮莓類。配著窗外的View,好像化身成童話中住在城堡里的公主,連吃早餐的姿勢都不自覺地溫文爾雅起來。
被濃縮的歐洲風情
不管是否住在費爾蒙芳堤娜城堡酒店,它旁邊的小香普蘭街Quartier Petit-Champlain都是旅行者必去的打卡之地。它命名自這裡的第一代征服者,是一條狹窄的小馬路,從頭走到尾花不了十幾分鐘,卻幾乎完美複製了歐洲風情,在這一片北美大陸上,顯得風格獨具。
也難怪曾經風靡一時的韓劇《鬼怪》要特別把劇中女主角的穿越鏡頭搬到這裡來拍攝。一打開那扇紅色小門,就彷彿一秒鐘穿越到了歐洲小鎮。而真正到了實地才發現,這扇紅色小門是小香普蘭街Quartier Petit-Champlain上一家劇院的側門,左右空無一物,在熙熙攘攘的遍布商店的街道上,生生裸露出一塊僻靜之地,彷彿真的有可以讓人穿越時空的魔力一般。
再花一點時間,在附近逛逛,往Place Royal的方向走去,這裡是魁北克城最早的居住地之一。廣場邊緣的小教堂遺址、中央的法國太陽王路易十四的雕像、畫了一整面牆的初代殖民者的人像故事,都能稍微把人帶回16世紀的歷史中去。而更多遊客的目光還是被這裡琳琅滿目的精品店所吸引。
再稍微走遠一點,進入一片縱橫交錯的街區,這裡少了一些商業氣息,卻更容易讓人慢下腳步來。品質優良的畫廊、精品首飾店、服裝店都值得一看。
逛市集,最新鮮的農夫市場
一路往前,朝著老碼頭的方向走去,就能到達這裡規模最大的農夫市場——Marché du Vieux-Port de Québec。每天附近的農民都會帶著新鮮的水果蔬菜、品種繁多的腌制肉類,還有當地特產的果醬、果酒、以及各種原生態的有機產品來這裡擺攤,吃貨在這裡待上一下午都不會覺得無聊,可以發掘不少好東西。PS:這裡的藍莓果醬,不買絕對會後悔。
至少去一間最傳統的天主教教堂
16世紀,跟著法國將軍們一起到來的,還有天主教的傳教士們,他們給這片土地來帶了宗教和信仰,而當初興建的那些天主教堂也成為了如今旅行者們慕名前去的熱門景點。
在所有的天主教堂中,只有那些被教皇選中的才能被稱為大教堂Basilique,在魁北克古城裡,距離費爾蒙芳堤娜城堡酒店10分鐘左右路程的位置,就有一個大教堂——Basilique-Cathédrale Notre-Dame-de-Québec。
從最好的角度遠眺古城
從渡輪碼頭每天都有渡輪往返魁北克和附近的Lévis島,渡輪時間很短,不到20分鐘就靠岸了,但是這20分鐘,卻能讓你看到魁北克最美的樣子。渡輪碼頭就在費爾蒙芳堤娜城堡酒店附近,所以整個航程幾乎是從城堡所在的山腳下出發,朝著正東方行駛,如果在夏季你挑了六七點的渡輪,就能完美捕捉到夕陽從城堡的一頭一側漸漸西沉的模樣。整個老城被籠罩在夕陽溫柔的光芒下,天色逐漸暗下去,直到城市的細節漸漸淡入到一片青灰色的陰影中。
如果還有額外的時間,不妨走出魁北克老城,離開遊人如織的景點,也許不會再看到像老城那樣彷彿凝固了時間一般的壯觀景色,卻能從另一個角度窺得一些當地人的日常,也不失為另一種旅行的樂趣。
去原生態的莓果莊園過周末
從老城出發驅車一個多小時,就能開到當地知名的莫娜家族的黑加侖種植園Cassis Monna & Filles,這裡陳設古樸簡單,最主要的建築是一棟兩層樓的小木屋,一樓販賣各種由當地農夫製作的產品,從藍莓酒到各式果醬、草本茶、手工香皂不一而足。二樓則是簡單的餐廳,提供簡單的三明治和沙拉,雖然選擇不多,但勝在食材新鮮,到了午餐時間近乎滿座。有不少本地居民帶著孩子來這裡過周末,大片的草地和莓果園,隨意擺放的幾張木質桌椅,頗有一點南法的悠閑風情。
去巧克力老店吃冰激凌
奧爾良島巧克力工廠Chocolaterie del』?le d"Orleans則是當地相當有名氣的一家巧克力專賣店,如今的店主人從前任店主手中買下這家巧克力店,之後依然保留了當初的老建築,所以在店內還能看到非常有歷史感的石牆,店面不大,卻堆滿了各式花樣繁多造型各異的巧克力產品和巧克力周邊,有種一下子踏入愛麗絲的兔子洞的感覺。與巧克力店毗鄰的是一家冰激凌專賣店,最受歡迎的當然也是它的巧克力口味。
巨型的巧克力蛋筒實在讓人難以抵擋,明知卡路里超標也要下單買一個。
去酒吧一條街喝一杯
從費爾蒙芳堤娜城堡酒店正門口出發,一直往前,穿過舊城牆,就能走到古城這裡的「酒吧一條街」Rue Grande Allée,從晚餐時間開始,兩邊的Bistro就開始熱鬧了起來,有些有現場的live助陣,有些則從口味上取勝,人氣高的甚至都有慕名而來的食客們在門口排起了長龍。這是本地人更熱衷的夜生活,坐在沿街的座位上,感受夜裡帶著絲絲涼意的微風拂面而過,微醺、談笑、在夜色中不甚清晰的面孔,都是一個美好夜晚的組成部分。
去雜貨店採購小零食
在RueSaint-Jean大道上的J.A Moisan是當地人非常愛光顧的雜貨店之一,門面非常有辨識性,一進門也是別有洞天,林林總總的商品讓人幾乎有點眼花繚亂。從食品到日用品到生鮮蔬果,幾乎所有你能想到的東西都能在這裡買到。對於習慣在現代化的大超市裡購物的都市人來說,這樣的雜貨店就像是一個溫情的老奶奶,口袋裡永遠藏滿了驚喜,讓人不捨得空手而歸。
酒店推薦
H?tel 71和H?telSaint Antoire
H?tel 71
鑒於費爾蒙芳堤娜城堡酒店一房難求的預定情況,更多的旅行者也會考慮一些其他的精品酒店,H?tel 71和H?tel Saint Antoine就是不錯的選擇,兩家的地理位置都相當優越,前者是LVX旗下摩登都市風的精品酒店,後者則是羅萊夏朵系列中一家由歷史古建改造的精品酒店。
H?telSaint Antoire
餐廳推薦
Chic Shack和Chez Jules
Chic Shack
在魁北克,最具有代表性的街頭美食Poutine莫屬,這是一種澆了肉汁和芝士的薯條,最早是由當地的勞動階級發明的,簡單快速但熱量充足。如今Poutine成為了魁北克當地人民最常吃的主食之一,也演變出了各種花樣。Chic Shack的Poutine品種繁多,而且頗為美味,值得一試。
Chez Jules
如果你想找一家更有情調一點的餐廳,不妨去Sainte-Anne街上的Chez Jules,這家French Bistro提供精緻的經典法餐,人均不過四十幾加元,可以吃到兩道式加甜點,性價比相當不錯。
PS:在魁北克支付小費的時候,可以看一下賬單上的稅金,因為稅金與基礎小費的比例都是15%,所以把稅金加一加就知道大概要付多少小費了。
去年大熱的韓劇《孤單而燦爛的鬼怪》帶火了魁北克,但這個城市還有99%的模樣,並不能在電視劇中看得真切。這是一個歷史與現代相互交錯的城市,是一個模糊了時間概念的城市,是一個此生必去一次的城市。
跟著鏡頭,跟我一起再看看魁北克的樣子,期待我們能在這裡走過同一條馬路,看過同樣的風景。


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