新作 | 集嘉設計：川味火鍋餐廳——錦城印象火鍋彩虹店

成都火鍋歷史悠久，素有「三日不吃、魂差一縷」的說法。在百度地圖上輸入「火鍋」二字，顯示成都共有10688家火鍋店，此次集嘉設計接到的設計委託是成都唯一入選「黑珍珠餐廳指南」的川味火鍋餐廳——錦城印象火鍋彩虹店。

錦城印象彩虹店，位於成都耍都彩虹橋頭，緊靠錦里，從早11點到凌晨3點每日的食客絡繹不絕，提起錦城印象火鍋，成都人會把它稱之為「成都火鍋的名片」，專註於為食客呈現地地道道的成都老火鍋。

錦城印象彩虹店是一座獨棟老建築，大廳設置了水景裝置，頂面採用金屬波紋面板，提升了「年輕化」的新潮感。

老建築的設計重裝，層高矮是一大痛點，設計師做了布局優化增加隔斷、調整頂面關係、燈光處理，使動線清晰。

新舊結合的平衡是考慮的重點，既要保留空間辨識度，又要加入新元素。保留了青磚、中式窗花的原始設計；新增了金屬隔斷與紅色屏風，摒棄了傳統火鍋的符號但又保留了「紅」的基調。

開放式的明檔廚房，既能直觀的看到菜品的新鮮度和製作過程，又能使廚師與服務員有良好的交流關係。

錦城印象彩虹店的二樓，分為陽台外場區、用餐內廳區與私密包房區。與陽台相連的用餐內廳採用了大片的落地窗，增加室內採光並自然銜接室內外空間，讓空間在視覺上得以延伸，更加寬敞舒適。

二樓的右邊空間設置了獨立包房，包房內的設計風格保留了較多的老成都火鍋的文化韻味，木質窗花隔斷門、潑墨茶館裝飾畫、鳥籠擺設等，

錦城印象已重裝開業，通過大眾點評的食客評價，皆能看到對於錦城印象彩虹店新設計的喜愛，也吸引了更多年輕食客的前往。

項目信息

項目名稱：錦城印象彩虹店。

項目地點：中國，成都。

設計公司：集嘉設計。

項目面積：980㎡。

主案設計：沈嘉偉。

執行設計：馬宏佳，唐勇。

項目完工：2018年。

項目攝影：集嘉設計提供。

主要建材：木作面板、做舊銅片拼青磚、金屬面板、石材、乳膠漆。

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