番紅花城老鞋鋪，四代人只做一種款式皮鞋，還獲很多獎？

番紅花城是位於土耳其安納托利亞中部的城鎮， 薩夫蘭博盧（Safranbolu），又名番紅花城。位於土耳其黑海地區，距離伊斯坦布爾大概七小時左右的車程，離首都安卡拉約兩百公里。曾經是絲綢之路上的重要驛站和貿易中心。圖為番紅花城老鞋鋪師傅在做皮鞋。

古城世代在深山的懷抱中，儘管如今遊客紛紛踏至，卻仍舊保留著自己的那份脫俗的氣質。番紅花城18-19世紀，城鎮中富裕的居民開始修建豪宅，如今才有如此數量龐大的住宅保留下來。19世紀，約有20%的番紅花城居民是土耳其的希臘人，在第一次世界大戰之後，他們後代大多遷移至希臘。圖為番紅花城老鞋鋪櫥窗下面擺放各色皮鞋。

古城裡有很多傳統的手工作坊和工藝品小店，時間允許，可以淘到很多寶貝。番紅花城最有名氣的皮鞋鋪，不是各種時尚新款皮鞋，而是經歷了四代人只做一種款式皮鞋的老鋪子。圖為皮鞋鋪老師傅，手捧一對紅色皮鞋。

老人都是奧斯曼帝國第四代後裔，孩子繼承了他們祖先古老的手藝，一代代傳承下來， 一雙手工鞋，需要消耗大量的時間和耐心。老鋪子面積不大，大概有十二平方左右，靠門處擺了一張桌子，是老師傅做鞋子的使用的。

做鞋子工具有各種各樣的，好多工具都傳承了幾代人了，手柄處已經磨損的厲害。

老師傅伸出一隻手，做了幾十年鞋子的手上，磨出了很厚的老繭，厚厚的一層。

做好的皮鞋擺放在檯面上，雖然款式「古板、老土」，但是全手工打造出來的皮鞋穿上去特別合腳、舒服，皮鞋做的真好啊！

手工鞋的製作其實非常麻煩，你看到的一雙成品手工鞋，包含著無數個繁瑣的細節。老師傅介紹他們是如何製作皮鞋的：用事先準備好的式樣樣品板畫好皮料，用剪刀剪好，再用銷皮機銷薄皮邊，用黃膠粘邊卷好等等複雜工序。圖為皮鞋翻過來，鞋底是羊皮製作的。

土耳其政府也非常注重保護古老的手工藝，牆上的木架上擺上著老鞋鋪這些年獲得的獎狀。

一雙好的皮鞋，從基礎來說就是一定要符合穿鞋者的腳部，就如同訂做西裝一樣，要做到合適！老師傅這樣說。圖為鞋鋪鞋架上擺放製作好的鞋子，有男女鞋，各種號碼都有，可是款式只有一種。

我和朋友每人都買了一雙皮鞋，鞋鋪的老師傅看到我們遠道而來，特意走到門邊送我們，還每人送了一對小鞋鑰匙扣做為禮物，當我看到他拄著拐杖走出來，才發現他是一位殘疾人，從心裡感激他這麼真誠的待客。

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