別說沒空做早餐！做這個餅只需5分鐘，迅捷如閃電，美味賽包子
現在人都很忙，所以早上也沒什麼時間做早餐。不過小編要說，真的沒有時間嗎？其實我們完全可以早起一會兒，就能做出來健康美味的早餐。你別不信，只要細心鑽研，這是很簡單的事。
小編幫你完成了一半，只要看看大街上賣什麼早餐，就能發現怎麼快快的做出來。小編選中了雞蛋灌餅，有雞蛋的營養，還能包上各種喜歡的食材吃。只要熟練了，5分鐘不到就能做好一個，自己做更放心。包的食材可以選擇生菜和熟肉，絕對是快之又快，迅捷如閃電，美味賽包子。快來試試吧！
雞蛋餅
By 123xxYan
配料：
小麥粉(標準粉) 100克、雞蛋 1個、土豆絲（炒好） 適量、火腿腸（炒好） 適量、蔥 適量、精鹽 適量、水 適量、番茄醬 適量
烹飪步驟：
1.麵粉，水適量，少許鹽均勻的和成麵糊
2.兩勺麵糊快速在平底鍋攤勻，做成薄餅，注意不要用油，鍋一定燒熱，當然不能燒的冒煙，中火。
3.烙好一面把餅翻過來～在上面打上一個雞蛋攤勻，等雞蛋稍微凝固了就再翻過去煎有雞蛋的一面
4.煎雞蛋那面的時候可以在另一面塗上喜歡的醬，我用的是番茄醬
5.餅煎好後，將準備好的土豆絲、火腿、香蔥依次放到裡面
6.防止吃的時候掉菜要先將一邊對摺進去。
7.然後捲起來。
8.開動
烹飪小貼士：
1、早上攤一個香噴噴、金燦燦的雞蛋餅。再配上爽脆的土豆絲，火腿，香蔥……自己喜歡什麼加什麼，卷一卷美味早餐即成。
2、雞蛋灌餅是把雞蛋液灌進烙至半熟的餅內，然後繼續煎烙後烤制而成，其餅皮酥脆，雞蛋蛋鮮香。作為一種早餐，有蛋有面又有青菜，營養方便很受大家的歡迎。
3、雞蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素、多種維生素和礦物質，並且極易被人體消化吸收。這些成分對於增進神經系統的功能大有益處，因此，雞蛋也是較好的健腦食品。
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