英國野生栗子無人采 漫山遍野都是 樂壞了當地華人
美食
10-12
板栗，又名： 栗，河北稱魁栗，河南稱毛栗，廣東叫風栗，素有乾果之王的美譽，也被稱為人蔘果。
但是在國人的印象中，好像只有亞裔人或者亞裔人的後代才會吃這種美食，歐美栗子樹也不少，但是他們真的不吃嗎？
我們以英國為例，英國有著廣泛的栗子樹分布，公園裡、森林裡、公路邊、河邊，隨處可見栗子樹的身影。
英國野外栗子可以說到了「泛濫成災」的地步，走進森林，滿地都是刺球。這可把當地華人高興壞了，每到秋季，成群結隊的進駐森林，有的甚至呼喚國內的親友一起去。
當地還有另外一種和板栗長得十分相像的物種，那就是馬栗，馬栗子個大，又圓又大又亮，刺也很粗大，反而不太扎人，可以用手輕鬆的拿起來，但是味道苦澀，不能食用。
公園裡經常看到英國人撿馬栗子，他們通常將馬栗子穿上繩子玩conker的遊戲，也聽英國佬說馬栗子放在窗口門口可以驅趕蜘蛛。
英國的野生板栗通常無人光顧，都是在自然狀態下生存，而且這些果實是很多吃堅果動物的糧食，動物們一個冬天的食物都靠這些堅果。
當地人更願意把栗子樹當做自然的一部分，用它來營造自己的生活環境。
真是應驗了那句話，英國人能把所有東西用來營造自己的環境，中國人能拿地球上所有生物下鍋。
傳統的英國是食用栗子的，現在的英國也會種植栗子樹來豐富自己的餐桌。
現在很多的社交活動也可以看到栗子的身影，而且還有專門為栗子組織的野外活動，讓青少年去接觸食物的原始狀態和最原始的烹飪。
最後是兩道栗子為主角的美味—圖為蜜餞栗子。
圖為菱角排骨湯。
