這款升級版小米粥讓人食慾大增 全是綠色健康食材
美食
10-12
雜糧豌豆尖
創意 我將蔬菜與小米粥搭配，豌豆尖的脆爽、小米粥的軟糯相融合；蔬菜與雜糧碰出火花，讓人食慾大增。
原料 豌豆尖250克，小米50克，鮮松茸菌40克。
調料 A料（南瓜汁40克，鹽2克，蘑菇粉3克），色拉油30克。
製作 1.小米加入清水500克小火煮30分鐘熬製成小米粥後，離火。2.豌豆尖擇洗乾淨，焯水，放入容器內墊底；松茸菌切片。3.鍋內倒入色拉油，燒至四成熱時，將松茸菌放入鍋內煎至金黃色取出。4.小米粥加入A料調味，攪拌均勻小火熬香澆在豌豆尖上，煎香的松茸菌片擺上面即可。
