大叔做了48年的早餐店，天天排長隊，生意火爆，只因做的太好吃

在很多街頭小巷，會有各種各樣的商販，賣的東西也是五花八門的，不過有一樣東西是永遠也不會過時的，那就是美食了。就像圖中的這家店一樣，開了48年，天天都像這樣大排長隊，正式因為這家店所做的早餐非常好吃，而人們對於美食的追求之心也是非常執著的，一旦覺得好吃，就算需要排很長的隊伍才能品嘗到這樣的美味，也在所不惜。

那麼，這家店的早餐到底有什麼不一樣的呢？能夠讓人們如此的排隊等候呢？

其實，這家店賣的早餐和別家的內容相差不大，賣的裡面，主要是油條。而他家的油條，和別人不同的地方就在於口感和味道。在製作的初期，也就是麵粉做成麵糰的時候，就非常的講究，任何食材的比例，還有做法技巧等等，都是經過了多年的實際操作之後，總結出來的經驗，所以做出來的油條自然是與眾不同的了。

可以看到油條的製作，直接用事先準備好的長麵糰開始的，搓成長條狀之後，用很特別的擀麵杖，將其擀成矩形的扁狀，然後用刀子切成若干份，大小相當的小矩形，然後大叔雙手一拉一拽就將矩形變成了長條，然後迅速放進油鍋裡面油炸，油條瞬間成型，而且大小適中，絲毫不差。

大叔的整套動作簡直就是行雲流水，不愧是做了48年的工作，已經熟悉到變成了一種身體的自然反應，而且每一步都沒有差錯，更加厲害的就是速度一點也不滿，很快就可以炸出很多的油條，以滿足排成長隊的可人的需求了。

除了油條之外，大叔還有一種早餐，就是蛋包，這是用麵糰做成的一種很像枕頭一樣的袋子的油餅，然后里面放上一個雞蛋，在煎制出來的，可以看到表皮金黃酥脆，而裡面的雞蛋蛋黃是半熟的，晶瑩剔透非常好看。吃上去酥脆可口，而蛋黃的香味也隨著咀嚼散發出來，非常好吃，這個也是這家店的招牌美食之一。

正因為有這樣的美食做為早餐，所以大家才會如此耐心的排隊等候，只為了能夠品嘗到這樣的美食而已吧。不知道大家想不想嘗嘗呢？

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