拌餃子餡時，先加水還是油？老廚娘說漏嘴：很多人做錯，難怪水多

俗話說：好吃莫過餃子！作為一種具有中國特色的餃子，它不光味道非常鮮美，並且含義非常特別，是象徵著一家團團圓圓的意思，因此餃子一直到現在都深受大家的喜愛，尤其是在北方，只要每年過節都會包餃子，而且只要一家人聚在一起時也會包餃子。

相信只要經常在家包餃子的人都會知道，要想餃最後吃起來非常美味，那麼首先就是拌餃子餡，如果拌的餃子餡不好吃，最後不管怎麼包，始終都會包不出好吃的餃子。但如今有很多年輕人並不會包餃子，更不要說拌出好吃的餃子餡了！

於是這些年輕人，如果出門在外想要吃一頓餃子，那麼他們第一想法就是定外賣，要麼就是下館子吃，其實這樣水餃只是打著手工水餃的名號，並不是真正的手工水餃，大家只要吃過家中媽媽包的水餃，不管是在口感上，還是在味道上都會大不相同。

至於餃子餡的種類有很多中，但是基本上都是分為素餡和肉餡，其實最受歡迎的就是肉餡，但是有很多人拌出的餃子餡並不好吃，並且在拌餃子餡時，一直到現在都不知道，在拌的過程中，到底是先放油，還是先放水呢？

同樣也是因為這個原因，導致大家最後拌出的餃子餡並不好吃。其實關於這個問題小編也不是很清楚，不管在一次偶然的機會下，我和老廚娘聊天時就問她：拌餃子餡時，先加水還是油？老廚娘不小心說漏嘴：應該先放水，之後再放油，很多人做錯，難怪水多！

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