蒜香烤花生的做法
美食
10-12
以前用黃沙炒花生都很費時間,今年我找到了一個好辦法,絕對時間減半,但需要一個小幫手,其實就是鹽。我的v信公號:個性勝過姿色,關注後回復:美食,有1000多道菜譜打包送上。
By 個性勝過姿色 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 花生 一斤
- 香辣 10克
- 蒜 20克
- 鹽 1包
做法步驟
1、花生洗凈
2、準備八角,香葉,桂皮,草果乾辣椒、蒜
3、調料涼水下鍋煮,加鹽,
4、開鍋倒入花生煮15分鐘
5、煮好燜2小時即可,然後撈出花生,太陽下晒乾
6、烤盤裡倒入一包鹽,放入一些八角、香葉等香料
7、把花生鋪在鹽上,在撒上一些蒜瓣
8、調好180度溫度及烤20分鐘;沒有烤箱可以放入不粘鍋里,小火用鹽悶熟
9、個人經驗就是當你看到花生殼已經變色微黃,就成功了。
10、製作方便,不油不膩,酥酥脆脆的蒜香花生
11、秋天第一堅果新吃法——蒜香花生
12、大家試試看
小貼士◆ 重要提醒,烤制過程10分鐘,將烤盤取出晃動一下,讓花生充分受熱。 ◆ 大家一定不要被時間限制。要具體操作具體對待。沒有烤箱可以用平底鍋或者微波爐 ◆ 烤好的花生自然涼後酥酥的,很不錯的零食個下酒菜。 ◆ 使用烤箱一定要注意不要燙傷,注意安全,安全,安全。 ◆ 雖是蒜味花生,但其他材料不能少,只是分量相對減少,但要加大鹽的量,比平時稍微多一些; 3. 煮好花生後不要馬上取出,要放在鹽水中泡上兩個小時以上,以便入味;
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