為什麼老外不喜歡吃「豬肉」？知道原因後，我有些羨慕了

豬肉對於我們來說，已經是非常熟悉的肉類了，因為在中餐里，豬肉絕對是肉類里的大佬地位，沒人可以撼動，因為在中華料理當中，有很多菜式都要用到豬肉，比如我們熟知的辣椒炒肉、火鍋肉、水煮肉片、紅燒肉、東坡肉等等，幾乎每個家庭都經常食用豬肉。但是，豬肉在中國地位如此之高，在國外卻並不受待見，外國人認為是上不了檯面的肉類食物，所以很不喜歡，那麼究竟為什麼老外不喜歡吃「豬肉」呢？知道原因後，我竟有些羨慕了。

老外不喜歡吃豬肉主要有3點原因：

原因一：觀念不同

在外國人眼中，豬肉的地位是非常低的，因為老外稱豬肉為「行走的廁所」，覺得豬的脖子只有一根筋，不能看天地。而且豬是一種生長速度極快的動物，幾乎一年的時間就可以長得非常大，而且豬什麼都吃，它是雜食動物，而且是一種強迫性太強的動物，所以在品質上難以保證，與牛羊食草的差距太大。

原因二：不會處理

我們知道，在中餐里，豬肉會經過處理，處理之後的豬肉味道還不錯，但外國人並不會對豬肉進行閹割，所以腥膻味很重，氣味不好聞，不適合作為盤中餐。其次，外國人喜食生肉或半生半熟的肉質口感，而豬肉如果不經過高溫烹飪處理，就可能會含有大量寄生蟲，而他們當地的牛羊肉幾乎就不會有這種情況。

原因三：牛羊肉便宜

在國外，牛肉羊的價格其實是比較便宜的，因為他們的牛羊的養殖更擅長，更方便一些，牛肉食草，所以方便養殖，而豬肉雜食，難以管理，所以有更優質的牛羊肉吃，為何要選擇品質差的豬肉呢？因為牛羊肉的產量大，所以我們可以作為正餐使用，享受其味美。

總體來說，各國的飲食觀念和習慣不同，才造就了這樣的差異，而國內的牛羊肉價格會要貴很多，所以豬肉價格更接近平民，所以我們才吃豬肉吃得更多一點。了解老外可以很享受地吃牛羊肉是不是很羨慕呢？你怎麼看？

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