為什麼市場上賣的帶魚，很難見到活的？

很多人都喜歡吃魚，大家在買魚的時候，通常都是選擇那些活動亂跳的魚，稱好之後當面讓小販殺掉，然後拿回來清洗再加工，活魚比較新鮮，肉質也很不錯，所以深受人們的喜愛。不過有的時候大家只能買那些處理冷凍過的魚，而且幾乎很少有人在買魚的時候見過活魚，這種魚就是帶魚。

大家去超市或者海鮮市場買帶魚的時候，見到的都是放在冰櫃或者冰塊里的帶魚，那麼為什麼我們見到的帶魚都是這個樣子的呢？帶魚是一種深海魚，這種魚生活在海洋60米左右的深海處，生活在這個水域的魚，由於很少游到海面上，所以它們的身體已經適應了海洋60米深處的壓強。

當人們把帶魚捕撈上來之後，這些帶魚都是活動亂跳的，但是由於海面上的壓強沒有深海里的壓強大，所以帶魚適應不了現在的環境，很快就會死去。如果想要將這些帶魚活生生的大王世界各地，那麼就要採用相關的設備。這樣運輸的成本就會增加很多。

通過對比之後，人們還是覺得處理過的帶魚要划算一些，在帶魚死去之後，人們將它去鱗然後簡單的處理，只需要放進冷庫或者把帶魚放到冰塊里，就可以保存很長的時間，以便於運到遙遠的消費市場去。重要的一點就是這種冰封過的帶魚，跟活魚在口感上沒什麼區別，所以大家平時見到的都是死掉的帶魚。

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