每天一個雞蛋身體好，但對於痛風患者，是雪上加霜還是雨中送傘？

很多痛風患者經常會問，自己能吃什麼？也有的痛風患者自己會經常帶著一張紙，吃飯的時候拿出來瞅上兩眼，上面記錄著自己可以吃的食物。雞蛋對於痛風患者來說是一種非常好的食物，適合痛風患者食用。

痛風患者在飲食要注意減少嘌呤的攝入量。引起痛風發作的嘌呤屬於遺傳物質核酸的組成部分，處在細胞核中。雖然我們吃的雞蛋看起來比較大，其實雞蛋是屬於一個細胞，也就是說只含有一個細胞核，一套遺傳物質，所以含嘌呤的量很少，完全適合痛風患者食用。雞蛋中含有的營養物質也比較多，比如優質蛋白、維生素A、卵磷脂、B族維生素等等，但是雞蛋的蛋黃中含有的膽固醇較高，每天吃一個雞蛋為宜。

其實不僅僅是雞蛋，牛奶也是非常適合痛風病人飲用。牛奶是從奶牛乳腺中分泌的液體，裡面是不含遺傳物質的，因此牛奶中沒有嘌呤。牛奶適合痛風患者，但是您可不要飲用酸奶。酸奶是經過乳酸菌發酵製作而成，乳酸菌是單核細胞，每個乳酸菌含有一套遺傳物質，您可以想像一下酸奶中含有多少嘌呤。

痛風大多都是吃出來的，因此在日常飲食中除了控制高嘌呤事物的攝入以外，還應該控制脂肪、發酵類食品的攝入，同時參加適當的鍛煉。得了痛風，不能只是控制一時，而是持之以恆，才可以預防痛風發作。

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