會不會泡茶不重要,每天喝茶才重要!
人人都知喝茶好,奈何茶台太大房子太小;
世人都曉喝茶好,奈何工作太忙時間太少。
通常大家沖泡茶葉的時候,會抓一把或撬一塊丟到杯子里,沖入滾水,一泡就是一整天。其實,這樣的話茶葉的營養物質都沒有很好的發揮出來,並且茶湯味道寡淡,喪失了茶葉的清香。
那麼,問題來了,在辦公室就不可以喝茶嗎?NO!今天茶姐就來教大家一套簡單實用的泡茶方法,讓你的喝茶日常更精緻,愜意。
1、滾水燙杯
先燒一壺開水,把茶具沖燙一遍,不僅可以消毒殺菌,更重要的是起到溫杯的作用。泡茶之前溫杯可以最大限度的保留茶性茶氣,以免冰冷的茶具使茶湯容易冷卻,特別是在寒冷的冬季。
值得注意的是,溫杯的水一定倒滿,稍置兩分鐘為佳。
2、取茶置茶
取茶我們一般用專門的茶夾或茶匙,餅茶或磚茶要特別注意撬茶的方式方法。
3、洗茶
洗茶是為了沖刷掉附著茶葉的雜質和灰塵,將茶葉放置茶杯後,沖入熱水,靜置10-30秒,再把茶湯倒掉,有的茶友會用這泡茶湯繼續溫杯也是可以的,看個人習慣。
4、泡茶
洗茶後再倒入熱水,靜置一小會就可以倒入茶杯啦。行話說,「頭道水二道茶,三道四道是精華」,頭道茶一般就是洗茶,二道三道要「淡喝」,沖泡時間過長會讓茶湯過濃,影響口感。三道過後呢,茶味就淡了,刻意延長點沖泡時間才更具滋味。
5、品飲
日常沖泡品飲不必太在意繁文縟節,隨性,自在才是一個茶人的最高境界。
什麼?以上的沖泡方法你還覺得很繁瑣!!!還好有備無患,茶姐還搜羅了各種飲茶神器,各類人都可以在辦公室自由自在的飲茶。
1、懷舊黨——紫陶或紫砂套裝
整套的陶器套裝最受懷舊黨的青睞,古典雅緻的茶具,花草雕刻雋秀,即便不泡茶,靜靜的欣賞也不失為一種樂趣。
2、高科技黨——泡茶機
此款泡茶神器的靈感來自於咖啡機,精準的溫度和克數,能讓茶葉散發最醇厚的口感。
3、文藝黨——快客杯
此款快客杯兼具美感和實用性,方便快捷,不佔位置,對快節奏的辦公室白領來說是極好的。
4、保守黨——飄逸杯
冰冷的玻璃製品像只笨重的企鵝,無處不在顯露出他的笨拙和醜陋,但勝在實用啊,茶水分離乾淨衛生,價格也很友好。
5、苦情上班黨——搪瓷杯、大口玻璃杯或馬克杯
誰說喝茶一定要過濾膽芯的,大把茶葉大口喝茶也不失為一種粗狂的人生態度。「我都混到用搪瓷杯喝茶了,還會在意會不會損害茶葉的營養價值?」好吧,你贏了。
有的人飲茶是為了學習茶文化,有人為了提神抗疲勞,有人為了享受片刻的寧靜,有人就單純的喜歡喝茶。怎樣泡茶不重要,每天喝茶才重要,像魯迅先生說的:有好茶喝,會喝好茶,是一種『清福』。
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