驚現2300年前的黑茶：安化黑茶的千年歷史！

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安化黑茶歷代大事件，你知道多少？

安化黑茶以其特殊的陳香韻味，一直以來受到不少茶友的追捧。對於愛品茶的人而言，安化黑茶是一種帶有記憶沉澱的茶品，醇和甜滑，回甘持久，意猶未盡。

因所經歷的歷史環境、樹種、加工工藝各有不同，黑茶種類也多種多樣。傳說最早的安化黑茶，至今已有兩千多年的歷史。但你都知道安化黑茶都經歷過什麼大事件嗎？

01

傳說：神農嘗百草

「神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之」;在神農氏時代，湖南安化就有茶樹生長，並被神農氏發現和利用，這是關於安化黑茶最古老的傳說了。

02

漢朝：2300年前的黑茶

1972～1974年長沙馬王堆漢墓發掘時，曾出土了一件不顯眼的竹篾包裝的物品，內里所裝黑色顆粒狀物品通過切片處理，被確認為茶葉。業內專家經過多年考查、研究、分析，認為其就是安化黑茶的前身，這次發現，將安化黑茶的歷史向前推到了2300年前的漢朝，也說明了安化黑茶的悠久歷史。

03

唐朝：貢茶渠江薄片揚名

安化黑茶有確切書面記載的歷史，可追溯到1400多年前唐代的「渠江薄片」。五代毛文錫的《茶譜》記有：「渠江薄片，一斤八十枚」，又說「譚邵之間有渠江，中有茶……其色如鐵，而芳香異常。」這證明在唐代湖南安化已有「渠江薄片」生產，而這種茶色澤為黑褐色，是典型的上等黑茶色澤。而也就是此時，安化黑茶就成為了歷代朝廷貢茶。

04

宋朝：安化黑茶茶市漸興

宋朝在梅山地域置縣「安化」，朝廷完全控制了安化黑茶的產銷，並開始於安化設「博易場」，以茶易米、鹽、絹布等，用今天的話來講，黑茶在當時可是硬通貨。到了明朝基本上沿襲了宋朝的做法，在交易的地方設置「茶馬司」。

05

明朝：朝廷欽點的官茶

到了明朝，朱元璋欽點安化「芽茶」進貢，自此安化黑茶成為明朝貢茶。1595年，黑茶被朝廷定為「官茶」，16世紀末後，安化黑茶興起的勢頭已經一發不可收拾。

06

清朝：「道光百兩，同治千兩」

道光元年(1820年)，陝西商人僱人下鄉採買安化黑茶原料，踩捆成包，以利運輸。最初大小形狀和重量不一，後來逐漸統一為小圓柱形，重約老秤10斤，稱為「百兩茶」。

同治年間，湖南茶商在「百兩茶」的基礎上選用較佳原料，增加重量，用棕與篾捆壓成圓柱形，每支凈重1000兩稱為「千兩茶」，被近代人譽為「世界茶王」。現今故宮僅存的一支「千兩茶」已成無價之寶。

清末，安化茶葉名揚天下，安化成為世界黑茶產茶中心，茶葉產業盛況空前，江沿岸，經營安化黑茶產制運銷的茶行，茶莊達300餘家。目前，尚有百年歷史的茶行、茶亭、茶書、茶鍾、茶馬古道驛等等，讓安化黑茶的歷史文化底蘊更加濃烈。

07

新中國

邊銷茶，中華民族的「民族團結茶」

千年以來，黑茶主要供邊區少數名族飲用，所以又稱邊銷茶，是邊疆地區少數民族日常生活的必須品，有「寧可三日無食，不可一日無茶」之說。

據《當代青海簡史》記載：到1951年底，西北地區100%的少數民族喝上了茯磚茶。也成為邊疆少數民族與內地民族團結的象徵。（資料來源：安化黑茶收藏協會）

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