109秒丨食物過敏和食物不耐受，寶爸寶媽了解多少？

齊魯網10月12日訊 豆製品、牛奶、雞蛋、海鮮……這些營養含量很高的食物，卻不是所有都能給寶寶吃的，隨意混亂添加的話容易增加寶寶的過敏幾率。在山東衛視10月11日播出的《拜託了媽媽》節目里，育兒專家李瑛就幫家長們分析孩子反覆過敏的原因以及哪些食物容易引發過敏，又該如何規避接觸這些食物。

家長提問：「我家寶寶今年1歲2個月了，最近這幾天他吃東西都會出現不舒服的現象，問了身邊的朋友說可能是寶寶對某種事物不接受，而這種食物不接受，可能是食物不耐受，也可能是食物過敏。食物過敏我知道，可什麼是食物不耐受呢？和食物過敏有什麼關係？」

食物不耐受和食物過敏是兩種完全不同的概念。怎麼確定孩子是食物過敏呢？專家認為，家長可以先採用膳食迴避的方法來判斷，比如說，今天孩子攝入了3個可疑的過敏源，讓孩子絕對不攝入這三種食物2到4周，等過敏癥狀消失後，再次逐個實驗，出現相同癥狀時，就能確定是哪種食物過敏。這在臨床說叫食物激發試驗，是輔助醫生判斷食物過敏的一種診斷方法。食物過敏從癥狀上來講，可以涉及到各個臟器，比如說孩子的皮膚出問題了，孩子的腸道出問題了或者孩子的呼吸道出現了呼吸不暢的問題，反應都是非常強烈的，這就是食物過敏引發的。

食物不耐受則是與進食量有密切關係。也就是說，孩子吃了這個東西以後，出現消化不良等胃腸道不適的情況，比如說拉肚子、腹瀉等。這種情況下，孩子是不需要進行膳食迴避的，只需要減量就可以解決。

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