完全免揉不用醒發的麵包，餡料多營養超級豐富，半小時就搞定！

菠菜乳酪免揉麵包

這款麵包超級省事，簡直是懶人的福利，完全沒有醒發和揉面的步驟，只要把所有材料堆在一起就可以了，而且蔬菜、奶製品和主食都包含在裡面啦，簡直是方便又營養，不過最重要的還是它特別好吃，口感比一般的麵包要紮實一點，剛烤出來香氣撲鼻，一定要放涼之後再吃哦。

用料

高筋麵粉 160g

泡打粉 10g

菠菜 35g

乳酪（任何乳酪都可以） 50g

黃油 20g

南瓜泥 30g

牛奶 110g

胡椒粉 適量

孜然（不喜歡可以不放）少量

鹽 適量

做法

• 高筋麵粉里加入泡打粉和鹽，攪拌均勻，再放入室溫軟化的黃油，用手將黃油和麵粉搓均勻，呈現碎顆粒狀。
• 加入黑胡椒粉、孜然放在一起拌均勻。
• 加入牛奶繼續攪拌，不用攪拌的特別均勻，在還有乾粉的狀態下加入切碎的菠菜，南瓜泥，用手抓均勻，一定不要過度攪拌，保持粗糙的狀態就可以。
• 烤盤墊油紙，把麵糰整形成一個圓麵糰，不要壓實，能粘合在一起就可以。
• 等待15分鐘，在麵糰上撒上少量乾麵粉，用刀十字切，分成四份，可以不用完全切斷。
• 放入烤箱，220度，18分鐘。徹底晾涼之後就可以開吃啦。

Tips1：為了健康考慮泡打粉一定要選擇無鋁的泡打粉。

Tips2：讓麵包蓬鬆不發死的關鍵，一定要避免過度攪拌，確保材料能夠成團的粘在一起就可以了，成品烤出來是粗糙的感覺，千萬不要追求美觀把麵糰揉光滑。

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