特色菜炒「蒼蠅頭」去餐館必點，味道鮮嫩可口，一上桌就搶光了

今天要給大家介紹的這道菜是炒「蒼蠅頭」，怎麼樣，被這道菜的名字給嚇到了吧？其實這道菜說的通俗易懂一點就是我們在生活當中最常見的兩種食材搭配在一起，因為都屬於碎末狀，所以就叫做炒蒼蠅頭了，那麼，如果大家對這道菜比較好奇的話就跟著小編一塊兒來看一下它的製作方法吧！

食材：韭菜，豬肉，吃蒜，紅辣椒，生抽，料酒，雞精。

第一步：我們先將韭菜洗乾淨之後切成碎末狀，把蒜切成碎末狀，把紅辣椒去籽，切碎，切成碎末狀備用，把豬肉切成碎末裝備用。

第二步：起鍋燒油，待油七分熱時（手放在油的上方。感覺有明顯的熱氣上升時。）大火爆香蒜末，紅辣椒和豆豉。

第三步：隨後倒入豬肉碎末，翻炒至變顏色。

第四步：倒入韭菜，稍微翻炒一下，加入我們的調味料，生抽，料酒，雞精，即可出鍋食用。

那小編的這道炒「蒼蠅頭」就做好了，因為這道菜製作起來比較簡單，所以如果大家喜歡吃韭菜和肉的可以嘗試著用一種新的方法去做一下這道菜，一定有不一樣的口感，而且韭菜的營養價值也是非常的高，所以建議大家多多食用。

那麼好啦，今天小編的美食分享就到這裡了，如果再去飯店裡面點這道菜時，千萬不要誤以為是真正的炒蒼蠅啦，也避免了在外出醜的情況，喜歡的話，趕緊學會這道菜，可以做給家裡人吃。

今天小編的美食分享就到這裡了，如果大家覺得好的話，可以在家嘗試做一下，也可以分享給身邊喜歡做飯菜的朋友，喜歡我的一定點贊，關注，評論，收藏哦！你們的支持，一直是我分享美食的動力。

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