黑色素瘤生活當中應該如何注意飲食呢
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身體有了疾病,抵抗力也會隨著下降,因此對飲食和起居就有著較為繁多的要求,對於得了黑色素瘤的人們來說也是不例外的。那麼,一旦得了黑色素瘤,在日常生活當中應該如何注意飲食呢?下面就為大家介紹一下。
黑色素瘤患者的飲食注意
1、黑色素瘤患者宜多食新鮮蔬菜水果:新鮮蔬菜水果中含有大量的維生素A、維生素C、給生素E等,近年來研究發現,它們具有抗氧化作用,可清除自由基,阻斷致癌物亞硝胺的合成,抑制鱗狀上皮細胞的變性及癌細胞的發生,還具有增強機體免疫功能、促使潰瘍癒合等作用。食用綠葉蔬菜,要隨買隨吃,不要放置時間過長,最好不要過夜以避免放置導致的維生素等營養物質的損失。
2、科學烹調注意保護食物營養成分:我國自古以來十分講究食品的烹調加工。對腫瘤病人的飲食調理來說應注意到不同的烹調方法、加熱溫度及其保持時間,對食物的營養價值有直接影響。
一般來說,米、豆等糧食類食品與蓮子、薏仁、核桃等堅果類食品可為耐受煮、燉等較長時間的受熱過程,並能促使其有效成分溶解在湯汁中;具有滋補作用的肉類食品也宜較長時間的煮熬;需要烹炒的蔬菜類食品,則應盡量縮短加熱製作過程,既達到炒熱的目的,又保證維生素等營養成分不被破壞;有些富含維生素等營養成分的蔬菜可以生食的,可建議病人採用涼拌等方式加工食用,以利於食物營養成分的保護。
3、飲茶宜適量:試驗表明,茶葉中某些成分有抗癌作用,可抑制患病機體的癌細胞。飲茶能對抗吸煙的危害;茶水還能利尿,有利於消除水腫;還可減輕放射線的輻射損害,有抗放射的作用。所以癌症病人適當地飲用茶水是有利無害的。但是茶水中含鞣酸較多,其收斂作用妨礙維生素的吸收,對於氣虛血虧的腫瘤病人不宜過多飲茶及飲濃茶。服用中藥時不要同時飲茶,以免影響中藥的吸收,可以隔開時間飲用。
4、忌煙酒:酒精和尼古丁、焦油等與某些癌症的發病率有關。美國波士頓藥物監督部門調查表明,酒精與乳腺癌、結腸癌、甲狀腺瘤及惡性黑色素瘤的發生有關。有人報道,女性飲酒會使乳腺癌增加20%到60%,甲狀腺瘤增加20%到70%。
酒精可刺激垂體激素的分泌,使細胞分裂加快,增加惡性腫瘤的易感性;可使人體免疫力下降,對癌症病人不利,促使病情加重。正在治療中的,尤其是化療的病人,飲酒易損害肝功能,從而加重化療藥物對肝的損害。吸煙煤可導致多種癌症,吸煙最易引起肺癌,還可導致或誘發喉癌、舌癌、唇癌、口腔癌、食管癌、胃癌、膀胱癌、子宮癌及白血病等。
煙草及其它煙霧裡,含有尼古尼、3,4-苯並芘、亞硝胺、釙等放射性同位素,金屬元屬鎘及7,12-二甲基膽蒽等致癌物質,有過氧化物、苯及苯的衍生物酚、醇等有促癌作用的物質。這些物質興駐是導致和誘發癌症的禍根,還會加重肺癌等惡性腫瘤的發展並影響化療效果。故適時戒除吸煙、飲酒的習慣,有利於癌症病人的治療和康復。
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