你認為有哪些單獨吃時很難吃，和其他搭配就會很美味的食物呢

皮蛋是我國傳統風味蛋製品，單獨皮蛋吃味道不咋滴，相信接受的人並不多，很多外國人甚至把皮蛋稱為「最難吃的黑色食物」。但是皮蛋用醋泡著吃，味道立刻升級，涼拌皮蛋更是餐桌上最受歡迎的菜肴之一。皮蛋性涼，具有清涼明目、潤肺涼腸等功效。皮蛋在經過工藝處理後，礦物質含量升高了，膽固醇含量降低了，因此也適合高血脂的人食用。皮蛋中所富含的礦物質能夠促進腸胃消化吸收，從而提高食慾，這對夏季食慾降低的人們來說，無疑是一道不錯的開胃菜。

牛油果的營養價值極高，富含多種維生素（葉酸、維生素B6）、礦物質（鈉、鉀、鎂、鈣）、不飽和脂肪酸和蛋白質。有「森林奶油的」美譽。重點想說一下牛油果中的脂肪。每一百克的牛油果中，脂肪的含量就高達15.3克，碳水化合物才7.4克，所以如果直接吃的話，沒有甜味，只會覺得很膩，但是當牛油果加入其他的食材，味道馬上就不一樣，會讓口感更細膩、豐富。牛油果香蕉牛奶：我們平時做香蕉牛奶的時候，放入一根香蕉，再加如100-200ml的牛奶，攪拌機一攪，一杯好喝的香蕉牛奶就做出來了，但是在做的過程中加半個牛油果，口感更細膩、清新。大家不妨一試。

海帶，海帶單獨涼拌，即使加了再多的調味汁，也不好吃，腥味大，除了腥味，就是調料汁兒的味道，是分開的，和海帶融不到一塊去。這個時候，需要細細拍一兩瓣蒜進去，還有，至少要有點香菜放進去，加了這兩樣，之前涇渭分明的食材和料汁忽然就合拍起來，加上濃烈的蒜香味和香菜的草味，立馬就把所有味道都提出來了，成了一道下飯冷盤。當然，海帶煮湯吃，要麼放豆腐同煮，要麼用排骨同煮，否則單煮也不好吃。

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