干鍋土豆片，不一樣的做法，喜歡吃土豆的不要錯過了

近幾年風靡大街小巷的人氣小吃干鍋土豆，外面是金黃焦脆，內里粉嘟嘟熱呼燙嘴，誘惑力十足，不管是在學校附近、著名旅遊景點甚至是遠近聞名的美食街上都能見到它的身影

土豆切片

土豆片焯水後撈出瀝干水分

當油燒至8成熱的時候，下土豆片慢煎

煎至邊緣稍有金黃即可盛出備用

重新倒油熱油，下蒜塊、豆瓣醬、花椒炒出紅油

下土豆片翻炒，使每片土豆都沾上醬汁

放香菜翻炒均勻

撒上白芝麻，翻炒片刻，菜品完成

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！