這種蔬菜在菜市場四季都能見到，老人一買就幾十斤，這是為什麼？

要知道現在的吃貨們都不是那麼笨的，大家對於自己想要得到的各類食物都有自己的想法，如果說沒有特別的事情咱們一般都不會買上那麼多的，特別像是那些新鮮的蔬菜，這些食物一直以來都是想吃多少就買多少，買多的話都是浪費，你們說對吧？

不過在那些綠色的蔬菜裡頭，咱們見識到還是有很多比較例外的存在，這些蔬菜很多老人們一買就是幾十斤。不過在我的一番打聽之後，其實這種蔬菜一年四季都是有售賣的，只不過是在那些商販們那裡沒有得到太多的解答，不如咱們到老人的家裡面去尋找答案吧~

這種蔬菜就是美味的黃瓜，說實話這種蔬果在很多吃貨們那裡都是一種極其美味的存在，不管是平時拍在臉上亦或是用來直接涼拌著吃都是極其美味的一種存在。不過在大媽的想法看來，這美味的食物一次買上幾十斤是有原因的。

只見這大媽將黃瓜切成長條狀，然後在鍋裡頭加入一些鹽巴，讓它們充分地滲透到黃瓜裡頭去。可能有很多的吃貨朋友們對於這黃瓜裡頭包含的酸澀味道都印象深刻，大媽對於這個情況都有方法來緩解。

其實方法都十分簡單，咱們上面不是用鹽巴都將這些黃瓜給腌制了一遍么，接著在這些黃瓜上面壓上一些重物，接著就是等待那些酸澀的汁液從黃瓜裡頭慢慢泡出來咯。這種做法其實是非常講究的，小小的動作卻又蘊含著大智慧。

只見大媽將這些去掉酸澀汁液的黃瓜放入到容器裡頭，接著將這些黃瓜條放置在陰涼的地方就可以了。平時咱們日常生活之中如果說有遇到那些沒有菜下肚的情況，這個時候腌黃瓜同志就可以上線了，不知道在座的各位吃貨們覺得怎麼樣呢？

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