開胃去火降血壓的美食，你都知道嗎？

香煎茄片

原料:

茄子1個、柿子椒、紅尖椒、蝦米、雞蛋黃、高湯、白糖、雞精、生抽、蔥、姜、蒜、澱粉、色拉油、食鹽、蒜苗

做法：

1.茄子清洗乾淨切片，改花刀，柿子椒、紅尖椒洗凈切塊，姜、蒜切片

2.把茄子片加鹽，腌制10分鐘，雞蛋打好，準備干澱粉，茄子片先沾雞蛋液再沾滿澱粉備用

3.上鍋燒油，油溫五成熱放入茄子片炸至兩面金黃撈出控油

4.鍋底留油，放入薑片、蒜片，炒香倒入柿子椒、紅尖椒，蝦米翻炒，加入醬油、清湯、白鬍椒粉、雞精、糖煮沸

5.倒入茄子翻炒，加入水澱粉勾芡，放入蒜苗出鍋 ok

香橙咕嚕肉

原料:

豬裡脊肉300克、橙2個、食鹽、料酒、白糖、白醋、小蔥、番茄醬、澱粉、姜、蒜

做法：

1.裡脊肉清洗乾淨，切片，姜、蒜洗凈切末，橙子剝皮切塊

2.肉片加入鹽、料酒、薑末、蒜末塗抹均勻

3.把番茄醬、澱粉、白醋、糖和橙汁攪拌均勻成汁

4.準備干澱粉，放入肉片攪拌，上鍋燒油，放入蒜末、薑末炒香

5.倒入肉片炸至金黃撈出，鍋底留油，放入蒜末，薑末和調好的料汁燒開

6.倒入橙塊和肉片翻炒均勻 出鍋 ok

冰糖雪梨湯

原料：

梨、冰糖、陳皮

做法：

1.將梨清洗乾淨，帶皮切塊，陳皮洗凈切塊

2.上鍋燒水，倒入陳皮和梨塊燜煮，水開換小火燜煮15分鐘

3.加入冰糖再燜煮15分鐘 出鍋ok

溫馨提示：秋季天氣乾燥，香煎茄片清熱去火，香橙咕嚕肉可以降血壓，香橙咕嚕肉可以開胃

所以大家沒事可以做做嘗嘗

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