只需幾分就能做出營養好吃的雞肉，這種做法很簡單，還不來學嗎

只需幾分就能做出營養好吃的雞肉，這種做法很簡單，還不來學嗎

雖然炎炎夏日已經過去了，但是各色各樣的冷盤仍然是餐桌上人們追捧的美味，今天小編就帶給大家一道十分美味的冷盤口水雞，讓各位愛吃美食的朋友在家中就可以吃到完全不輸給酒店的美味口水雞。而且口水雞的烹飪過程十分簡單，在製作的過程中也很好的保留了雞肉的營養，可以說是簡單美味而又營養健康，只需要短短的幾分鐘時間，就可以做出好吃到讓你停不下來的口水雞哦！還不來跟小編學一下嗎？

美味的食物離不開優質的食材，在製作口水雞的時候，小編建議選擇肉質緊緻而且飽滿多汁的雞腿肉來作為食材，作為一道美味的最基本要求，好的食材當然是沒得跑。準備好新鮮的雞腿肉之後，我們要將雞腿洗凈用作備用。

在準備好優質的雞腿肉之後，就可以來處理我們的食材了，首先我們要將雞腿肉進行去骨，這樣口水雞吃起來才不會又雞骨頭的困擾，而且折斷的雞骨很容易劃傷口腔和食道，所以為了口感、味道和安全的保證，我們要進行去骨處理。去骨之後的雞腿肉就可以進行切條了，小編提醒大家不要把雞腿肉切成太大的肉條，那樣在後期雞肉無法很好的吸收湯汁的味道。在這些都完成之後就可以進行焯水了。

焯水之後，對於雞腿的處理基本就算是告一段落了，可以放在一旁等待備用。這時我們就要來準備製作決定口水雞味道關鍵的調味料了。首先我們要準備好製作蘸料的原材料，小編根據自己的口味準備了剁碎的小米辣椒、香菜、蔥花和切成小塊的蒜塊，大家可以根據自己的喜愛準備，調配出最適合自己口味的美食。

準備好原料，就可以來調製蘸料了，將準備好的調味料原料放入盤中後，也要根據自己的口味加入適量的醋、醬油、耗油和香油，能吃辣的朋友也可以再多加入一定的辣椒油，在調至好我們的蘸料之後，就可以把我們煮熟的雞肉浸泡在其中了哦，然後就可以擺盤上桌啦！

看這就是最後的成品口水雞了！各位可以根據自己的喜歡點綴上幾個花生米和白芝麻，再撒上一點蔥花，一道色香味俱全的口水雞就製作完成了，看著油亮的雞肉和噴香的味道，是不是迫不及待想試一試了呢？

今天這道簡單易做的口水雞，不知道在小編的介紹下各位愛美食的朋友們都學會了嗎？趕緊試一試這道美味健康的美味吧！自己體驗一把當大廚的感覺。

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