早年擺攤賣涼粉，只認識三個字，看她是怎樣成為行業霸主？

原標題：早年擺攤賣涼粉，只認識三個字，看她是怎樣成為行業霸主？

有品牌被曝出產品國外價格遠高於國內時，有人會想起老乾媽，全世界有華人的地方就有老乾媽。陶華碧沒念過書，知識不多，她只知道賣的東西是給人吃的，出問題要「遭天譴」。所以別人玩套路的時候，他把精力都放在品質上。這是最基本的成功邏輯，卻是當下最欠缺的邏輯。老乾媽從不打廣告，不宣傳、不更換包裝，也沒有變過味道和品質，這種常年另類「反常」所灌注的品牌牆，才是其成功的根基。

陶華碧出生於貴州省湄潭縣的一個偏僻山村，沒有上過一天的學堂，至今只認得「陶華碧」三個字。20歲那年，她嫁給了一名地質普查員，幾年後丈夫病逝，留下了她和兩個孩子。為了生存，陶華碧曾南下廣東打工。她吃不起外面的飯菜，就從家裡帶辣椒做成醬料拌飯吃。經過不斷調配，她做出了一種很特別的辣椒醬，這個配方，「老乾媽」產品至今沿用。

陶華碧用自己調配的豆豉麻辣醬拌涼粉，很多人客人吃完涼粉要買辣醬帶回家，甚至有人不吃涼粉專門來買醬。陶華碧起初沒將辣醬視為可以買賣的商品。1994年貴陽修建環城公路，偏僻的龍洞堡成了主幹道，途經的貨車司機很多，經常到「實惠飯店」吃飯。吃完了之後，陶華碧就免費送一些辣醬和小吃讓人帶回家。這些貨車司機將「龍洞堡老乾媽辣醬」的名頭傳遍了貴陽，很多人甚至專門開車過來買辣醬。這之後，為辣醬慕名前來的客人越來越多，陶華碧半賣半送，但是很快便「送不起」了，因為來買辣醬的人實在太多。

於是調整產品結構，以賣辣醬為主，涼粉成了配套品。不過她的辣醬還是供不應求，不僅老闆們排隊等貨，有的客人專程前來也是敗興而歸。於是，在市場的要求下，1996年8月，陶華碧借用村委會的兩間房子，辦起了辣醬加工廠，品牌名字就叫「老乾媽」。

「老乾媽」的影響力大，但只局限在龍洞堡周邊，其他地方的人來買辣醬，都是個體消費，不是商家。於是，陶華碧便和商家協商：放著先賣，賣出去再給錢，賣不出去就退貨。這麼個「便宜買賣」誰都樂意，老乾媽得以順利上架。

就這樣，不到1年的時間，老乾媽就在貴陽站穩了腳跟。1997年8月，貴陽南明老乾媽風味食品有限公司正式成立，員工一下擴展到200多人。

1998年公司創立伊始，陶華碧就把管理人員輪流派往一線城市考察學習。同時，她也很信賴有文化的人，多年間，老乾媽招募了一大批優秀的畢業生，現任管理團隊大多是高薪聘請的職業經理人。老乾媽在原材料和品質把控上相當嚴苛，給他們的供貨的大戶，誰都不敢大意，因為只要出一次錯，以後就沒法和陶華碧打交道了。就這樣，陶華碧從早年擺攤賣涼粉，到如今成就行業霸主。

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