健身界久違的PK，雞胸肉和牛肉究竟該pick哪一個呢？

大家好，健身之人對於自己的飲食，是有著很高的關注度的，為了一讓飲食和自己的訓練，有著更高的聯繫度，很多人都會不斷的去完善自己的食譜，那麼下面就是健身界久違的PK，雞胸肉和牛肉究竟該pick哪一個呢？

之所以要將這二者挑選出來，進行比較的重要原因，就是他們雖然都是蛋白的主要來源，但是在選擇的時候還是會有所疑惑，可能更多人偏向於口感更佳的牛肉，但是也有不少人都在堅持食用更加划算的雞胸肉。

所以不管你選擇哪一種，他們都可以為你的健身訓練，帶來很好的蛋白補充，為你的肌肉注入新的活力，所以都是比較不錯的選擇，但是如果非要在其中挑選出最佳選項的話，還是有一些困難的。

那麼我們下面從三個方面，來對這兩種食材進行對比，看看他們的不同或者相似之處在哪裡，讓我們可以做到心中有數，這樣吃下去才會安心，所以不要著急下面馬上開始，這場久違的PK。

一、口感

在選擇食材的時候，我們往往最為注重的，就是他的口感了，就拿紅燒肉來說，即使其中含有較多的脂肪，但是一想到吞下去的那種絲滑，很多人就將前面這些拋擲腦後了，往往一不小心就吃多了。

所以眾所周知牛肉的口感會更好一些，因為從肉質的鬆緊程度，還有組成來說，牛肉都更顯然的比較受口感喜愛，當然如果烹飪方法得當的話，雞胸肉吃起來也是不錯的，所以牛肉只是略勝一籌。

二、營養

過了口感這一關之後，我們才會想其營養這回事，那麼在我們夾筷子時，往往都會在大腦中有一個計算的過程，會首先將那些營養豐富的吃下去，而那些對我們不利的部分，甚至會丟棄掉。

那麼雖然這二者都含有充足的蛋白，但是牛肉以每百克20.2的成績，略勝雞胸的每百克19.4一籌，雖然這是一個很小的數值差，但是如果放眼全年或是幾年的話，還是很客觀的一個差別的。

那麼值得一提的是，雞胸肉當中的微量元素含量不多，而我們都知道這些元素對我們的身體，雖然需求不是很大，但是作用卻是巨大的，所以牛肉有在這方面勝出了，因為其含有豐富的這些元素。

三、性價比

在前面兩項比拼當中，牛肉好像以不可破的事態連勝兩局，那麼這就意味著他就是最佳的選擇嗎？在我們選擇食物時還有一個重要的因素，那就是價格方面了，這也是決定我們選擇誰很重要的一點。

那麼我們可以從下方，最近的市場行情中看出，牛肉的價格相比之下高出了兩到三倍，也就是說我們可以用相同的價格，買到更多的差別不是很大的雞胸肉，長期之下將會是很樂觀的一筆節省。

所以結論很簡單，牛肉從各方面來說基本完勝，但是卻輸在了致命的價格上，所以選擇誰完全取決於個人的經濟條件，像是我自己就會選擇更為低廉的雞胸肉，然後將省下的錢用來補充那些不足的元素，或是一些補劑之類的。

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