黑木耳不要只會蘸辣根了，教你一個新吃法，老人孩子都搶著吃
美食
10-15
木耳是木耳科真菌，狀如耳朵，系寄生於枯木上的一種菌類，富含鐵、鈣、磷和維生素B1等，具有益氣、潤肺、補腦、輕身、涼血、止血、澀腸、活血、強志、養容等功效；同時黑木耳也是家庭必備的食材，尤其是遇到霧霾天氣的時候木耳需求量會更大，平時大家經常吃的一道菜是直接蘸辣根，今天給大家分享一個美味的涼拌木耳
準備原料：泡發的木耳一盤，胡蘿蔔，洋蔥，蒜沫，青椒，香菜，鹽，蚝油，白糖，生抽一勺，陳醋兩勺，香油，辣椒油，白芝麻
做法步驟：
1、泡好的木耳用開水焯一下，撈出用涼水過涼，瀝干水分備用
2、胡蘿蔔，青椒，香菜，圓蔥切絲備用
3、把木耳裝盆，放入蒜沫，胡蘿蔔絲，青椒絲，圓蔥絲，香菜段
4、放入調料，蚝油，生抽，白糖，陳醋，食鹽，辣椒油，香油，白芝麻攪拌均勻即可裝盤享用啦
非常好吃的涼拌木耳，既爽口又下飯哦，大家都可以試試，很簡單的，並且圓蔥對身體也是有好處的，調料可以根據個人的口味適量，有不清楚的大家可以給我留言哦
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