一種隨處可見的野菜，不僅是明貴藥材，還能用來炒菜！你知道嗎？

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在農村地區往往都會長著各種各樣的野草，這些野草最大的特點就是隨處可見了，而且數量還很多。不過正因為數量多，又長的比較普通，所以很多時候都會別人們給忽略掉，或者當做雜草個砍掉。

但是有些野草，雖然數量很多，外形普通，卻擁有很不錯的一些功效，就像圖中妹子正在採摘的野菜一樣，就屬於這樣一個類型了。

這種野草就是圖中看到的這種了，叫做狗肝草，又叫做金龍棒、豬肝菜等，不知道大夥對於哪個名字更有印象呢？

狗肝草是一種一或二年生草本植物，直立或近根部擴散斜展，通常被微毛，有4線棱，節膨大；單葉對生；卵形、卵矩圓形等等。其分布範圍比較狹窄，主要是在分布廣西、廣東、福建，安徽等地，所以其他地區幾乎是很少看見的；常見於村邊園中、草叢中，半陰生。

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妹子採摘這種狗肝草，主要的原因就是狗肝草是可以作為一種很好用中藥材的，功效非常不錯。妹子也正好有對應的病症等等，需要用到狗肝草，所以就過來採摘了。據說狗肝草不僅僅可以入葯，其嫩葉的部分，在當地也是一種食材，可以用來炒菜，和肉絲一起炒制，味道會更好。

妹子在田裡面忙活了一下之後，變採摘了一大把的狗肝草，將這些狗肝草洗乾淨之後，讓如鍋子裡面，加水，然後蓋上蓋子進行熬煮。時間大概需要10到20分鐘左右，時間到了之後，還需要用小火來滿滿熬煮，時間是10分鐘左右即可。

等時間到了，就可以將裡面罩住出來的汁水倒出來，就如圖中看到的一樣，呈現的是土黃色，比起普通的藥水來說要顏色要淺，至少入口是沒什麼太大的問題的。而且狗肝草熬出來的藥水味道微甘，相對很好入口。有清熱，涼血，利尿，解毒的功效；治熱病斑疹，便血，溺血，小便不利，腫毒疔瘡。

不知道大夥有沒有喝過這種狗肝草熬出來的藥水呢？

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