全聚德生意慘淡，想出這個辦法贏回顧客？網友卻說：治標不治本！

中國不僅歷史文化悠久，而且美食文化也是博大精深源遠流長。不僅有中國著名的八大菜系，而且每個城市還有自己獨特的美食，都紛紛吸引著眾多吃貨們。北京作為我國的首都，更是少不了具有當地特色的美食。

全聚德烤鴨就是北京必吃的美食之一。可以說全聚德烤鴨的名氣在整個中國來說都是響噹噹的，每一個去首都旅行或是出差的人，都肯定會去全聚德打個卡。不過在近兩年里，雖然北京的客流量一直在增加，但是全聚德卻不再火熱，甚至可以說生意慘淡。

全聚德自己也是意識到了這一點，很多來北京的人寧願去買一些無名的便宜烤鴨，也不願意光顧全國文明的名店。對於這個現象全聚德也是使用了很多辦法，比如請專門的師傅進行一對一服務，或者剩餘的鴨肉和鴨架可以進行再次加工等等。

不過這些都沒有起到很好的效果。去過全聚德的人應該都知道，全聚德除了一隻鴨子要好幾百塊之外，包房和大廳還會收取不同價位的服務費，而且對於後期需要加工的食材來說，還要收取相應的加工費，這些七七八八的費用加在一起，讓很多消費者都產生不滿。

全聚德並沒有真正的了解顧客的需求，所以就算再怎麼想辦法贏回顧客也是徒勞。還有很多網友更是一針見血，聲稱全聚德這種方式根本就是「治標不治本！」

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