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妹子到大伯家,意外發現了大伯的收穫,一大盆的野味,看著就過癮

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圖中這位妹子因為有空,所以就到她大伯家做客了。來到大伯家裡,妹子就發現了大伯的廚房裡面放了一盆東西,上面是兩袋大大的漁網,隱約可以看見裡面有著很多活奔亂跳的東西。

出於好奇妹子便打開來看了,可以看見是很多的野味!而且都非常新鮮,還是生龍活虎的,其中還有一隻大田雞,就是圖中妹子抓著的這隻了。

因為在網子裡面看的不是很清楚,所以妹子就將它們倒出來了。不夠有一網是很多的鯉魚,但是動的太厲害了,就沒辦法拿出來觀賞一下,只能放另一網裡面的因為出來看看了。圖中就是另一網的野味,可以看到密密麻麻的,一看就是非常多的數量,光看著就讓人流口水了。

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妹子說這些野味裡面種類不多,多數是一種叫做鐮刀魚的野味,可能這個名字大家不是很熟悉,鐮刀魚是當地人對這種魚的稱呼,這種魚比較常聽見的名字,應該是刀泥鰍,相信這個名字應該很多人都非常熟悉了,不知道你們有沒有聽說過呢?

刀泥鰍是一種雜食性魚類,以底棲動物、蝦類和附著硅藻為食;形狀修長,而且體型很大,有鰻魚或者鯰魚那樣的大小。頭細長而尖,前端有一尖長的吻突,是最突出的一個特點之一了。

而之所以在當地,會有鐮刀魚這樣一個名字,主要就是因為這種魚還有一個比較特別的地方,就是背部長有細小的倒刺,如果徒手去抓這種魚的時候,它要是劇烈扭動,那麼很容易就會讓你的手因為倒刺而劃傷,是非常鋒利的,而且因為身體可以呈現彎曲型,和鐮刀類似,所以得名鐮刀魚。

鐮刀魚這種野味其實是很少見的,對於水質的要求挺高的,只有水質好的地方才能看見。這種魚作為美食來說,味道絕對不差, 因為體型較大,所以肉質鮮美肥厚,而且有特別的鮮甜味道;關於做法,可以炒制,也可以煮湯,還有燒烤等等,做法多樣,不管哪一種都是很好吃的做法。如果是大夥抓到這麼多的鐮刀魚,會用什麼樣的方式來烹飪呢?


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