防5種癌的高手，是超市賣幾塊的這個蔬菜？「對症下藥」吃法在這

防5種癌的高手，是超市賣幾塊的這個蔬菜？「對症下藥」吃法在這。相信我們家家戶戶吃飯都是離不開蔬菜的，蔬菜的種類有很多種，不同的蔬菜可以烹飪出不同的美味，無論哪一種蔬菜都有它不同的營養價值，每個人都是必須吃蔬菜的。超市中的蔬菜價格都比較實惠，你最喜歡的蔬菜是什麼呢？小編最近偏愛吃這個蔬菜，因為它健康營養，是防癌高手。

這個蔬菜就是西蘭花，由於西蘭花的外形乍一看跟白菜花很相似，於是又本叫做「綠花菜」，它是一種常見常吃的蔬菜，它除了好吃之外，還有更高的價值呢！首先，西蘭花中的蘿蔔硫素能夠抑制腸癌細胞分裂，並且還能夠幫助增強人體腸道的免疫力，所以它降低腸部癌變可能，是防腸癌小能手。除此之外，還能夠抑制前列腺癌細胞分裂，西蘭花提取物可以增強抗癌藥物藥效，因此，防前列腺癌它也能夠出一份力。

另外，經過美國癌症研究協會研究顯示，西蘭花可以有效的預防喉癌、口腔癌，西蘭花中的天然抗癌物質預防口腔內膜的病變，這是西蘭花能防的第三種癌。第四種是膀胱癌，第五種是腎癌，對於這些都能夠起到不錯的預防作用，但是在食用西蘭花的時候，也要注意吃的對吃的健康。

防5種癌的高手，是超市賣幾塊的這個蔬菜？「對症下藥」吃法在這。首先分享西蘭花最營養的吃法：將西蘭花掰成大小合適的朵以後，放到熱水中焯斷生，撈出後加入少量的橄欖油，放入少許的醬油和醋拌勻。這樣的吃法非常適合正在減肥或者健身增肌的朋友，在補充營養的同時還不用擔心長胖。

那麼最日常的西蘭花吃法就是炒西蘭花啦，炒西蘭花是需要先焯水斷生再進行炒的，炒西蘭花大多數朋友都吃過，不過大家需要注意的是，西蘭花不要炒太久，在熱鍋熱油中只需要三分鐘便可以出鍋了，這樣還能保留不少的有益物質。另外，西蘭花最好的抗癌吃法就是隔水蒸，一般五六分鐘即可，可以最大限度的留下營養。

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