茶卡鹽湖裡的鹽能不能吃？3個原因告訴你，鹽湖裡的鹽有多可怕

自遊客瘋狂打卡的「天空之鏡」茶卡鹽湖成為旅遊勝地後，我國各地的鹽湖遊覽人數都在增加。在我國西北地區，分布著水域大小不一、湖面顏色各異的鹽湖。這些區域的景色都十分美麗，白色的結晶蔓延整個湖岸，使整個鹽湖如同鑲鑽的寶石。鹽湖的風景令人神往，很多遊客流連忘返的同時也會盛一小瓶鹽粒作為紀念，實際上看似潔白的鹽粒和我們的食用鹽有很大差別，不能因為好奇而隨意食用。

首先，鹽湖美景人盡皆知，這離不開鹽的功勞，作為咸化水體，鹽湖中含有大量的礦物元素，鹽雖然在其中佔有很大的比例，但是仍然和其他礦物元素混雜。近年來，隨著技術手段的進步，人們從鹽湖中開採了大量的礦產，單從這一點來看，鹽湖中鹽的可食用程度幾乎為零。

其次，鹽湖也有明顯的分類，嚴格意義上來說都是按所含礦物的比重來劃分，有石膏湖、硼湖、鋰湖等類別。封閉的地形使鹽湖中的化學成分不斷增加，鹽分也並不是十分乾淨，鹽湖已經形成就很難改變這種濃度，所以食用鹽湖鹽對人體的危害可想而知。

最後，鹽湖美麗的顏色也來自於其中的微生物和藻類，為了適應這種環境，它們已經很難被消滅。研究人員表示，從鹽湖中析出的鹽也中也含有大量的微生物，對人體健康來說是一種威脅。

綜上所述，未經處理的海鹽和湖鹽都含有很多雜質，無論什麼情況下直接食用都可能會對身體造成傷害。尤其是其中所含有的磷酸鹽等有害化學物質，貿然食用將會對人體造成不可逆轉的傷害。所以，鹽湖的美麗靜靜欣賞就好，千萬不要因為好奇撿拾其中任何物質，以免產生追悔莫及的後果。

筆者：三體—小遙

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