燉雞湯時，千萬不要放大料燉了，放上它，特別是女人要多喝點

說起燉雞肉，一般女人在坐月子的時候喝的雞湯是最多的了，但是有很多人以為，只要清燉，燉的時間長了，喝起來就很有營養。這種想法是錯誤的，在我姐姐坐月子的時候，我媽媽就會放上很多的食材一塊燉（但是不放大料呦）燉出來的雞湯我都忍不住的想去喝一碗，因為雞肉特別的嫩，而且雞湯喝起來一點都不腥！

在我姐姐坐月子的時候，我和媽媽學會了燉雞湯，從那之後，我自己在家就經常燉雞湯喝，特別是現在天冷了，女人更應該多喝點雞湯和熱水，這道雞湯做出來女人喝了可以補氣養血呢！朋友們，你們在家燉雞湯的時候，都是怎麼做的呢？平常在買白條雞的時候，賣家會給一包大料，放上之後就會很香，但是大家卻忘了，放上那包大料之後，燉出來的雞湯養分就沒有那麼多了。現在我教大家一個新做法，保證你喝過一次還想喝第二次！

【燉雞湯】

原材料：白條雞、紅棗、枸杞、阿膠等食材。

製作步驟：

1：首先我們在鍋里放上涼水，把雞肉放進去焯一下，等到鍋里的水熱了之後，在把雞肉撈出來清洗一下（選擇燉雞湯的時候，盡量選擇一隻老母雞，老母雞大補呦）。

2：下面取出一塊阿膠，一塊阿膠差不多30克左右，把阿膠放在保鮮袋裡邊，用力把阿膠敲碎了。

3：把清洗好的老母雞放在燉蠱裡邊，然後在把敲碎的阿膠也放在燉蠱裡邊。

4：把紅棗和枸杞放在水裡洗一下，然後在把枸杞放進去，紅棗去掉棗核也放進燉蠱裡邊。

5：在燉蠱裡邊倒上適量的清水，在蓋上蓋子燉3個小時，就可以出鍋了。

溫馨小提示：1、盡量選一隻老母雞，老母雞別的雞要大補。2、如果家裡有糯米娘酒的時候，放上半碗在燉味道會更好。3、紅棗要繼續去掉棗核，去棗核的時候可以用剪刀，剪一圈，然後在擰一下棗的兩頭，就可以很輕鬆的取下棗核。

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