為啥你煮好的粥總是清湯寡水？牢記這三大要點，粥濃味香超好喝！

粥店老闆娘：煮粥記准這三大要點，煮好的粥味香、濃稠，賊好喝！

粥是我們日常生活中最常見的一種食物，一般我們都喜歡在早餐或者是晚餐、夜宵時候食用粥類，粥可以養生、養心也養胃，而且粥的種類也非常多，小米粥、大米粥、黑米粥、八寶粥等，各種各樣的粥，各處食材都可以用來煮粥，而且喝粥真的是特別養身，所以很多人都喜歡煮粥喝，煮粥看似簡單的一個食材，但也是有技巧的，為啥你煮好的粥總是清湯寡水？牢記這三大要點，粥濃味香超好喝！

很多人在煮粥時總是煮不好，煮的粥總是清湯寡水的， 不黏稠，不順滑，喝起來也不香，這是為什麼，看似簡單的一個煮粥，其實也是有技巧的，粥店老闆娘爆料：煮粥記准這三大要點，煮好的粥味香、濃稠，賊好喝！

一、浸泡，煮粥時所用的食材一般都是需要提前浸泡的，比如大米、紅豆等各種難熟的食材，都是需要提前浸泡的，但是不同聽食材的浸泡時間也是不一樣的，有的長有的短，就像經過喝的大米粥，至少也得浸泡一個小時左右，就可以煮粥了，這樣可以節省很多的烹飪時間，也可以讓食材更容易煮爛，煮出香味。

二、加香油

煮粥時大家可以給鍋內滴上幾滴香油，這樣可以使粥在煮的過程中，可以吸收到香油的香氣，也更能使食材吸收熱量，從而煮出的粥就會更加順滑濃稠更入味。

三、加水

煮粥時最主要的一點就是：一定要一次性加滿足量的水，中途不要再次加水，中途加水只會影響粥的濃稠度，而且也會使粥不能更好的散發出香味，從而導致粥不香不濃稠，那可不就是成了清水寡水了。

粥店老闆娘：煮粥記准這三大要點，煮好的粥味香、濃稠，賊好喝！所以大家在煮粥時，切記這三大點，按這三點來煮粥，保你煮好的粥香濃好喝又美味！大家都記住了嗎？

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