從前慢丨破瓷重圓，碎片逢春，掩埋在舊時光里的鋦瓷手藝

創意 10-17

第二自然

（d2ziran.com）

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「

濟物利人乘造化，彌縫補闕代天工。

」

文末有驚喜

跳動的心

「鋦盆——鋦碗啦——」，老輩人的回憶里會有這麼一幕，挑著擔子的師傅走街串巷吆喝著，人們便把摔壞的盆盆罐罐拿出來修修補補，如同張藝謀的文藝片《我的父親母親》里拍攝的那樣（後面會詳細扒一扒）。那時候，物質條件不好，鋦瓷這門手藝也吃香。

鋦瓷，是中國最古老的瓷器修復技藝，已被列入中國非物質文化遺產。

鋦瓷技藝相傳始於宋代，《清明上河圖》上就有鋦瓷藝人鋦瓷的情景，鋦瓷行當經歷了宋、元、明、清、民國、新中國六個朝代。跨越了一千多年的歷程，影響了中國歷代人的生活。根據鋦瓷地域的發展逐漸形成各自手法形成了中國、日本、歐洲三個最大的策源地，在日本又發展成了「金繕」這一修復手藝。

中國有句古話，叫「沒有金剛鑽，別攬瓷器活」，說的就是鋦瓷，把破碎的瓷器拼好，用金剛鑽或鑽石鑽孔再用鋦釘嵌住抓牢，使其恢復原樣，既能再使用，又有觀賞價值。

清朝乾隆盛世時期，鋦瓷分為兩大類，即：粗活和細活。

粗活，又叫常活，純為民間生活用品為主的鋦瓷修復粗活。行活，也叫秀活，是經過藝術加工專為達官、王爺、貴族、八旗子弟們享樂而服務的一門手藝。

所用的工具金剛鑽小巧精緻，鋦釘完全用民間絕活鍛銅工藝加工而成，美妙絕倫，有花釘、素釘、金釘、銀釘、銅釘、豆釘、米釘、砂釘。

由於有了鋦匠精美絕倫的鋦瓷細活，使得那些達官、王爺、八旗子弟們在享樂中興起了「鋦活秀」，也使得鋦瓷行當在古董、古玩行里有了一席之地

，由被動修補而轉為主動作秀，由單一的鋦補轉為鋦補修復、嵌飾做件、鑲包配飾等風格特異、藝術魅力獨特的一門絕活技藝，成為古董、古玩行里古舊老瓷器作秀的一門專業行當，秀鋦匠的名聲也隨之大振。

鋦補的常用工具包括鑽子、鋦鉗、鑷子、鉤子、釘鎚等幾樣，而細分的工具可以有上千種。每一次鋦補，工具都要擺放有序，整整齊齊。

對於鋦補行當而言，最基礎的要求就是鋦後不漏水。

鋦瓷的步驟一般分為五步：

第一步就是

找碴、對縫

，對破損的瓷器恢復原狀，準備修補。

第二步

定位點記

，根據瓷器的紋飾結構以及樣式張合位置和位點，以及鋦釘數量和位置。

第三步就是

打孔

，用金剛鑽打孔。

第四步

鋦釘

，鋦釘製作體現手藝人的水平，鋦釘的韌性和製作鋦釘的水平，也決定著鋦補器皿的使用壽命。

第五步

用雞蛋清和瓷粉調和補漏

，防止瓷器漏水，這樣完整的鋦瓷就完成了。

找碴、對縫、定位點記、打孔、鋦釘，用雞蛋清和瓷粉調和補漏，說起來簡單，做起來可不容易。有的壺壁薄，僅1毫米，鋦釘眼的深度就要控制到一半的厚度，這種精確到毫釐的標準，只能純靠千百次的練習，才會有手感。

在鋦瓷技藝中，最為上乘的工藝是「膛內鋦」，顧名思義是在受損器物的肚子裡面打鋦子，從外表看上去，既沒有鋦子，又幾乎看不到裂痕。

鋦瓷不只是簡單的修舊如初，外觀、厚薄、裂紋、胚土甚至釉色的不同都會導致千差萬別，還有好多工具甚至都只能自己手動用砂輪慢慢搓。所以鋦瓷常講，

學鋦活兒只需要七天，而干好鋦活卻需要一輩子。

傳統鋦瓷技藝，歷經幾百年傳承、發展，是老百姓生活中必不可少的萬能修補匠。過去家裡的鍋、碗、瓢、盆、首飾等物品破了，請鋦匠鋦起來並繼續使用，形成人們

「惜物保福」

的情感和習俗。

鋦瓷不只是修補，更詮釋著手作精神的拙樸與可貴。

張藝謀的文藝愛情片《我的父親母親》，也有關於鋦瓷的片段。

章子怡飾演的女主角招娣愛慕的知青駱老師要返城，說好要吃她做的餃子，她進屋慌忙做菜，又精心梳妝一番，而他一回頭卻被馬車帶走了。她用一直為他盛飯的青花瓷碗裝好餃子，抱著一路狂奔，慌慌張張追逐他的背影，眼睜睜望著他越來越遙遠。山路把她絆倒，手中的包裹掉落，瓷碗脆弱不堪，摔碎成幾塊，餃子也散落一地，她坐在山坡上嚎啕大哭。這口碗碎了，母親的心飄走了，人也便倒下了。「使碗的人走了，把閨女的心也帶走了，把碗鋦好了，也給閨女留個念想」。姥姥為了讓母親心懷念想，找到工匠修補了瓷碗。父親回來了，母親病有些好轉，而後父親母親永遠在一起了。所以，「我」認為這不是一口普通的大瓷碗，是父親母親平凡的愛情的最好見證，而後來這口碗也真的被珍藏在了母親的櫥櫃里，成為了母親思念父親的物件。

這故事讓人不由得想起木心的那首《從前慢》,從前的日色變得慢/車，馬，郵件，都慢/一生只夠愛一個人。過去的人含蓄而誠懇，執著且專一，對青瓷碗這樣的物件懂得悉心收藏，在感情方面細水長流。一口碗，千絲萬縷情愫寄託其中；一口碗，塵封美好回憶，珍藏一家人的愛、等、追、念。民風樸素，以節儉為傳統美德的時代，若是餐具出現裂痕不忍丟棄，或不慎打破傳家之寶，或有紀念性的陶瓷器，請補瓷匠補瓷，經過鋦瓷修補過後的瓷器，滴水不漏。

而如今的年代，人們的物質生活水平都有了大幅提高，瓷器壞了，扔了，再買新的，少有人花高價去鋦補修復，使得民間普通的鋦活手藝無活可做，逐漸淡出了人們的生活。速食年代的感情也變得沒那麼珍重，我們沒有了慢慢喜歡一個人的耐心，沒有了付出的勇氣和等待的決心，而鋦瓷這門手藝也逐步走向沒落乃至鮮有人問津，小時候還經常能在在大街上聽見「鋦鍋鋦碗鋦大缸」這樣很奇怪的外地口音吆喝聲，到現在幾乎消失。這是時代之痛，卻也無可奈何。

「濟物利人乘造化，彌縫補闕代天工。」

鋦瓷工藝並不僅僅是一個討生活的手藝，更是一門博大精深的技藝，若想在這一行走得長遠，還需要很深的文化修養和藝術修為。令人欣慰的是，隨著時代發展，現代鋦瓷在傳統的基礎上，又開發出各種花樣鋦瓷法，開模澆鑄壺嘴等技術，讓修復好的物件更具觀賞及收藏價值。一把碎掉的紫砂壺，在裂紋處銅鋦了兩朵海棠花，壺身頓時熠熠生輝；一個口沿破損的瓷瓶，將其包邊後，很自然地鋦上一朵梅花……一件件受傷的瓷器，在匠人的手下，枯木逢春，再次綻放藝術的魅力。

鋦瓷技藝對中國民間絕活的傳承和瓷文化的發展以及考古、修復具有重要意義，有重要的傳承和保護價值。老匠人們眼見會這門手藝的藝人越來越少，都希望能不斷賦予它新的文化養分，使它彰顯傳統鋦藝魅力的同時，讓更多年輕人喜歡並參與進來，培養更多的鋦瓷藝人，把這門技藝傳承下去，留住巷子里的那一聲聲吆喝，穿越宋元明清，生生不息，綿綿不絕。

編輯/Lexie

本文圖片來自網路

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