雞胗最簡單的家常做法，但是特別下飯，做法簡單一看就會

第一步：準備新鮮的雞胗，清洗乾淨，一分為二

第二步：改刀切成十字花刀

第三步：鍋中加水，雞胗冷水下鍋

放入適量的料酒去腥，焯水，大火煮開

第四步：焯好撈出備用

第五步：喊起我們的口號，起鍋燒油，放入蔥姜蒜

再倒入雞胗，調味，加入適量的醬油

放入適量的，鹽，白糖，雞精

再倒入青紅椒

第六步：大火翻炒均勻入味，即可出鍋

爆炒雞胗做好，一下吃了兩碗飯哈哈

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