4種大自然的土味美食，非常清新，只有農家或者有錢人才吃過

現在各個大城市的網紅店非常多，各種網紅美食都是精緻又美味，而且價格不菲。但是農村出來的小編一直堅定地認為，過度的加工是沒有意義的，因為最鮮美最頂級的味道，莫過於食材本身的鮮味。今天小編要介紹的，就是4種來自大自然的土味美食，非常清新，大部分只有農家或者有錢人才吃過！

1.榆錢飯

榆錢是榆樹結的一種果實，一串一串地掛在樹上，口感非常清脆香甜。當年糧食不夠吃的時候，榆錢加上棒子麵一起蒸，在泡上菜湯，撒點蔥花，是美味又管飽的鄉村美食。不過現在大家很少吃了，只有江南的一些農村才有了。

2.臘肉黃泥拱

在臨安，每年春季，當地所有農民的生計都來自一種鮮美的蔬菜——春筍。在漫山遍野的春筍中，品質最上乘的是一種叫做「黃泥拱」的竹筍。這種竹筍一定要在採摘後幾十分鐘內烹飪，不然鮮味盡失，所有這是只有當地筍農才能享有的美食。最好的做法就是和切片的臘肉一起蒸，自然的清香和臘肉的咸香碰撞，天生一對。

3.沙蟹汁

這是北海的漁民們做的一種美食，是用生的沙蟹發酵而成，很鮮也很腥，炒豆角非常好吃。

4.松茸燒罐頭

松茸是一種高級食材，在西餐廳一份要上千元，但是在松茸的產地，漫山遍野都是。人們最愛用松茸燉軍用罐頭，自然的鮮美與厚重油脂的交匯，口味一級棒！

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