牛肉和它一起炒，鮮嫩多汁，香而不膩，保證你吃過一次就愛上！

降溫了，天冷了，這個季節，極易感冒生病，所以小廚這段都會給大家帶來的都一些營養豐富的食材，讓大夥吃得健康，少生病，少感冒，今天還是來吃牛肉，牛肉的營養不用多介紹，就是價格有點貴，四十幾塊錢一斤，很多人可能會覺得吃不起啥的，但是身體和金錢比起來，還是身體最重要的。經常吃一點牛肉好處多多。

今天帶來的牛肉做法是，牛肉炒菠菜，據說一斤菠菜所含蛋白質相當於兩個雞蛋的蛋白質含量，由此可見，菠菜的營養是非常好的，搭配牛肉一起，可謂是強強聯手了。是一道營養特別豐富的搭配，而且口感也是很好的，炒了一盤，孩子吃得非常的開心，眼下降溫了，天冷了，各位可以經常做來給孩子吃，牛肉營養豐富，多吃可以增強孩子的身體抵抗力，少感冒，少生病， 全家健康比啥都好。

【菠菜炒牛肉】

食材：菠菜，牛肉，雞蛋，生抽，生薑，大蒜，食鹽，食用油，

做法：

1、把菠菜清洗乾淨，加鹽水浸泡十分鐘， 再次沖洗乾淨，瀝干水分，切成長段。

2、把牛肉洗乾淨， 切成薄片，加生薑，食鹽，雞蛋，生抽一起抓勻腌15分鐘去腥 。

3、燒一鍋水，水開之後，放入菠菜焯水，再次煮開之後把菠菜撈出過涼水，瀝干水分。

4、熱鍋熱油， 放生薑，大蒜煸炒出香味，倒入牛肉，大火快速翻炒幾個來回，至牛肉上色即可以。

5、倒入焯好水的菠菜，快速的翻炒幾個來回，再倒入少量的生抽調味，翻炒均勻之後就可以出鍋了。

牛肉和它一起炒，鮮嫩多汁，香而不膩，保證你吃過一次就愛上！喜歡我的文章，請點贊，收藏，轉發，不知道吃什麼的時候，歡迎來找小廚，小廚每天都會給大家帶來原創美食菜譜，歡迎關注！

雷小廚：億萬閱讀美食原創自媒體，多平台原創優質美食撰稿人，擅長家常菜，用心為家人下廚，分享健康美食！今天吃啥？找雷小廚，總有驚喜！關注微信公眾號：雷小廚美食 不定時有福利！

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