老外：中國人真的認為筷子是比刀叉更好的餐具？網友的回答亮了

在西餐中，外國人通常進餐的餐具是刀叉，當然有時候吃一些特別大的食物還會用到手，如漢堡、三明治、熱狗等食物。而刀叉之所以能成為他們的餐具這離不開他們烹飪食物的方式，我們之前說過，因為他們烹飪食物的方式（燒、烤、煎、炸、煮）溫度過高，小塊的食物容易被燒焦烤糊，所以必須將食物弄成大塊的，而大塊的食物為了方便吃，就必須要用刀叉切成小塊送到嘴裡去。當然這和中餐用到的筷子就有明顯區別，筷子是針對中餐食物而生的一種餐具。

在quora有外國人提問道：「中國人真的認為筷子是比刀叉更好的餐具？」顯然對我們來說這是肯定的，因為筷子是迎合中食物的一種餐具，像我們吃的火鍋、炒菜、面飯、麵條等等食物，我們都可以用筷子輕鬆的夾起來，而外國人用的刀叉卻不太適合吃中餐食物。

中餐在烹飪方式上有很多選擇，比老外擅長的烹飪方式多出20多種，這就是說：我們不但會烹飪大塊食物，還能烹飪一些小塊的食物。小塊食物也是中餐筷子基本的要求。在餐桌文化上，我們的廚師也會在廚房將食物切成小塊，方便了食客在餐桌上就餐。

我們再看吃西餐的刀叉能滿足中餐的需求嗎？顯然是不行的。像餐刀，在中餐里我們的食物在送上餐桌之前已經被處理成小塊的食物，所有根本不用餐刀切割。叉子在中餐雖然會出現，但是比起一個會熟練用筷子的人，他是不會用刀叉吃飯的。

所以我們針對這位老外的提問：中國人真的認為筷子是比刀叉更好的餐具？我們的答案是肯定的，我們會認為筷子是比刀叉更好的餐具。現在我們再來看看網友是怎麼回答這位老外的提問？有網友的回答亮了。

有網友說道：「筷子是吃中國菜用的，我們當然認為筷子比刀叉方便了。我們一手用筷子吃飯，一手還能玩手機，簡直沒有比這更好的餐具了。」

還有網友的回答亮了：「中國人智商高，可能真的有筷子的緣故，左腦較歐洲人更發達。」

還有網友的回答亮了，他說道：「我們的祖先發明筷子的時候可能考慮到以後我們會有手機。一手拿筷子一手玩手機，吃飯娛樂兩不誤，哪個老外能做到？」

還有網友回答道：「用刀叉可以吃火鍋嗎？會燙嘴！刀叉連起碼的火鍋都不能吃，更別說一些麵條和米飯了。你說中國人會認為刀叉比筷子好嗎？我感覺刀叉完全沒有筷子好用。」

一些網友還說道：「外國人吃飯為什麼要跟嬰兒似的圍個手帕？答案是所謂的西方高雅吃飯方式會弄一身湯汁。老外只看到我們用筷子，卻沒有發現我們搭配的碗。」

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