吃太飽居然會撐出10種病！「飽」的尺度該如何拿捏？

「別人是吃幾口就飽了，我是飽了還能再吃幾口！」這條段子說出很多吃貨的心聲。但殊不知長期多吃一口，身體就會多一分傷害。

10餘年實驗證明：吃的多死得快

美國科學家曾做過一個兩群猴子的研究。研究人員將200隻猴子分成兩組：一組猴子不控制飲食，頓頓管飽；另外一組嚴格控制飲食，只讓吃七八分飽。

過了10年

敞開吃的這100 只猴子中，很多體胖多病的猴子，有得脂肪肝、冠心病、高血壓的，100 只猴子死了50隻；而控制飲食的那100隻猴子中，只有12隻死亡。

15年時

頓頓吃飽的猴子都死光了，高壽的猴子都在七八分飽的那一群中。

這說明適當控制飲食是有利於長壽的，「吃得多，死得快」的說法也不是沒有道理的。

吃的太飽，撐出10種病

01

肥胖

現代人常吃的高脂肪高蛋白的食物，消化起來更加困難，多餘的「營養物質」堆積在體內，其後果就是肥胖和一系列富貴病。

「無數科學研究證實，肥胖會帶來包括心血管疾病、高血壓、糖尿病、脂肪肝、動脈硬化、膽囊炎等，再加上由此帶來的併發症，可能達到上百種，非常可怕。」

02

胃病

吃得過飽所帶來的直接危害就是胃腸道負擔加重，消化不良。此外，人體胃黏膜上皮細胞壽命較短，每2-3天就應修復一次。

如果胃裡面一直裝著滿滿的食物，胃不僅得不到休息還得分泌大量的胃液，長此以往會破壞胃黏膜屏障，引發胃糜爛、胃潰瘍。

03

腸道疾病

中國台灣科學家發現，脂肪堵塞在腸道里，會造成腸阻塞，大便黑色、帶血。如果蛋白質和脂肪類的食物，在腸道內停留時間過長，可產生大量的毒素和致癌物質，甚至導致癌症的發生。

04

疲勞

吃得過飽，會引起大腦反應遲鈍，加速大腦的衰老。人們在吃飽後，身上的血液都跑到腸胃系統去「工作」了，容易讓人長期處於疲勞狀態，昏昏欲睡。

05

癌症

日本科學家指出，吃得太飽會造成抑制細胞癌化因子的活動能力降低，增加患癌幾率。

06

老年痴呆

人飽食後，大腦中一種纖維芽細胞生長因子數量會增加數萬倍。而這種纖維芽細胞生長因子會促使動脈硬化引起大腦皮質血氧供應不足，導致腦萎縮和腦功能退化，減少壽命。

日本有關專家還發現，大約有30%-40%的老年痴呆病人，在青壯年時期都有長期飽食的習慣。

07

影響心臟功能

吃太飽，膨脹的胃容易使橫膈上移，影響心臟功能。而且人體為了消化吸收各種營養物質，代謝需氧量會大大增加，容易造成急性心肌缺血或心肌梗塞，引起猝死。

08

腎病

飲食過量會傷害人的泌尿系統，因為過多的非蛋白氮要從腎臟排出，勢必加重腎臟的負擔。

09

急性胰腺炎

晚餐吃得過好過飽，加之飲酒過多，很容易誘發急性胰腺炎。

10

神經衰弱

晚餐過飽，鼓脹的胃腸會對周圍器官造成壓迫，使興奮的「波浪」擴散到大腦皮質其他部位，誘發神經衰弱。

「飽」的尺度如何拿捏

第一、把握好吃飯時間

每餐在固定時間吃，這樣可避免太餓後吃得過多過快。

第二、吃飯至少保證20分鐘

這是因為從吃飯開始，經過20分鐘後，大腦才會接收到吃飽的信號。如果吃飯太快，大腦很可能還沒得到最新情報人就已經吃多了。

第三、每口飯都要咀嚼30次以上

一般來說，一口食物在嘴裡至少經過20~30次咀嚼，才能充分被唾液充分混勻和融化，達到理想的消化效果，這樣的咀嚼方式最為健康。

第四、多吃些涼拌菜和粗糧

生的食物不好好咀嚼就咽不下去，喝燕麥粥一定比喝白米粥慢，吃全麥饅頭也比吃白饅頭的速度慢。

吃飯前喝兩杯水或喝碗湯

每次少盛一點，吃飯前喝兩杯水或是喝碗湯，買小包裝的食品，多吃粗纖維的、增加飽腹感的食品。

小菌有話說

睡前喝一杯牛奶，不要吃油膩、不易消化的食物，洗個熱水澡或聽一些輕柔的音樂有助於安眠。

史

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