堅持晚飯的4個習慣，血糖會居高不下，尿毒症就離你越來越近了

尿毒症患者中有三分之一是由糖尿病腎病發展而來的，糖尿病腎病是導致尿毒症的「罪魁禍首」。不想糖尿病朝著尿毒症發展，血糖控制是關鍵，而血糖控制，飲食是第一要務，在飲食控制中，晚餐這頓至關重要。晚餐要是踩了糖尿病的誤區，血糖恐怕就會一直居高不下。

堅持晚飯的4個習慣，血糖會居高不下，尿毒症就離你越來越近了

晚餐過飽

很多人白天忙工作，就只有晚上有空閑時間可以做點好吃的犒勞自己，結果因為太美味，一不小心就吃多了，晚餐過飽會反覆刺激胰島素大量分泌，往往造成細胞負擔加重，進而衰竭，加重糖尿病，吃到7分飽就差不多了。

晚餐太晚

晚餐吃太晚，會導致胰島細胞大量分泌。正常情況下，晚上是身體各器官需要調整休息的時間，如果你在睡前吃了大量食物，你可能睡了，但是胰島還要超負荷工作。長此以往，會造成胰島代謝紊亂，從而誘發糖尿病，而對於糖尿病人來說夜間活動量較少，血糖也很容易飆高。晚餐時間最好安排在晚上6-7點之間，盡量不要超過晚上8點。

不吃晚餐

長期的不吃晚餐是容易導致將來發生糖尿病以及消化系統疾病的幾率增加的。對於糖尿病患者來說，很多人都會選擇不吃晚飯，從而減少全天總熱量攝入，還能減輕體重。這其實是很危險的，能量分布不均會導致血糖不平穩，過度飢餓往往最終會使血糖升高。

晚餐太油

晚餐要拒絕過油菜等過度加工的食物。晚餐食用過多肉類食物，如排骨、羊肉、燒雞、炸魚、烤肉等，營養確實豐富了，但由於畜類的比例佔到三分之二以上，造成飽和脂肪過高，會加重肥胖和胰島素抵抗。而且會增加胃腸負擔，使血壓猛升，加之人在睡覺時血流速度減慢，大量血脂就會沉積在血管壁上，從而引起動脈粥樣硬化，這樣對糖尿病病情的控制就很不利。

那麼晚餐吃什麼對血糖控制好呢？

1.苦瓜燉豆腐

需要250克的苦瓜切成片，200克豆腐，把油燒熱之後把苦瓜片放在鍋里進行煸炒，放入鹽、蔥花等佐料，最後放水加入豆腐一起燉煮。苦瓜中含有鉻和類似胰島素的物質，有明顯的降血糖作用，而豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高；有降低血脂，保護血管細胞，預防心血管疾病的作用。

2.玉米須茶

玉米須有非常不錯的降糖效果，含有大量營養物質和藥用物質，如酒石酸、蘋果酸、苦味糖苷、多聚糖、β-谷甾醇、豆甾醇等。玉米須水提取物清除自由基的能力高於大豆異黃酮，可以預防糖尿病併發症。

3.小番茄

小番茄富含鐵元素、維生素C、E等，有一定的降血壓、提高高密度脂蛋白的作用。小番茄雖然有點甜但是其含糖量並不高，而且它還含有很多的水分以及纖維、維生素。纖維可以有效減緩糖進入身體、維生素可以幫助糖類的利用。

以上圖片均來自網路

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