三類人是「潛在缺鈣者」，科學補鈣，我只認這3種食物

吃啥補啥，是中國飲食重要的一個觀念，對補鈣來說也是如此。事實上，鈣在我們一生中一直起著十分重要的作用，一旦缺乏，可能會引發多種疾病，尤其是孕婦、老人和孩子，一定要保證充足的鈣攝入。

特殊人群的缺鈣癥狀

嬰兒期或幼童期：缺鈣的孩子想快速睡著很難，即使成功睡過去，也會處在很容易被驚醒的邊緣，俗稱淺睡眠，而且入睡後容易出汗。此外指甲上還可能出現白痕，較為嚴重時，牙齒會發育不良，此時牙齒會變得參差不齊，排列顯得鬆散。

懷孕期或孕後期：孕婦缺鈣時可能會有牙齒鬆動感，且四肢無力，並伴隨著腰酸背疼等癥狀；另外，缺鈣也會引起頭痛，並出現水腫、貧血及乳汁分泌不足等情況。

老年時期：體內鈣的逐漸流失是老年人缺鈣的主要原因。包括老年人常見的皮膚瘙癢等皮膚類疾病，腰脊椎疼痛；牙齒鬆動甚至脫落；缺鈣嚴重時，甚至產生骨質疏鬆所帶來的駝背或身高下降。

補鈣的常見食品

1.奶製品

包括酸奶、牛奶、乳酪等。

奶製品里，數乳酪的鈣含量最高，大概在100克里就含接近800毫克的鈣，而牛奶和酸奶每100克含104毫克的鈣。不過相比乳酪，牛奶更適合青少年飲用，因為乳酪攝入過多反而會給人帶來不良影響。

此外，因為牛奶因為本身含有飽和脂肪，過多的食用會導致肥胖和血脂上升。因此，老年人應選擇脫脂牛奶較合適。此外純牛奶中鐵的含量低，嬰幼兒長期以此餵養會產生「缺鐵性貧血」，故用母乳最佳。

2.豆製品

黃豆、豆腐、豆腐乾、豆腐皮等。

豆類食品如黃豆可磨成豆漿進行食用，適合青少年食用。而豆腐、豆腐乾等可用來煲湯下飯，是日常生活補鈣不錯的選擇，孕婦等各類成年人均可考慮。

3.其他食物

有芝麻、黑木耳等。

芝麻類常見的是芝麻醬，在日常食品中其鈣的含量超過800毫克每100克，比前面的牛奶含鈣量還要高，經常性食用對骨骼和牙齒髮育有很大幫助，且富含卵磷脂，這種物質可預防脫髮和白頭髮，適合廣大中年人適用。而黑木耳除了補鈣之外，還有助於降低血壓，益氣活血等特殊功效。

當然，為了能讓鈣更好的被人體吸收，還要同時補充維生素D，可以吃補充劑，也可以曬太陽，因為陽光能促使皮膚合成維生素D，從而促進鈣的吸收。

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