荒山裡面沒人要的野菜，在城裡可以賣到幾塊錢一斤，有品嘗過嗎？

在資源豐富的野外，不管是在什麼樣的角落裡面，總會發現各種各樣好玩有趣的事物。就像圖中的這一片雜草一樣，是生長在荒郊野嶺裡面的，一看就是沒什麼人會關注的野草，然而正是這種野草，往往就是一種隱藏的美味了！

這不，就有一小伙和他母親一起來到這裡，就是專門來採摘這些看起來沒啥用的野草的，因為這些野草是一種可以做成美食的美味！到底是什麼樣的呢？一起來看看吧。

小夥子他們是因為來外面放牛，然後順道就來到了這裡，這邊是一處當地的荒郊野嶺，平時基本沒有人會來這裡，人煙稀少，所以生長了很多的雜草。而圖中的小夥子就正在採摘這些雜草，這些雜草比較高大，有一個成年人一般的高度，當地人稱呼這些雜草為高筍。

高筍是一種可以食用的美味，而可食用的部分只有整棵植物接近根部的地方那一小段，也就是圖中看到的這段白色的部分了。採摘高筍看起來好像就是直接拔出一棵就行了，其實拔出來之後，還需要剝開來。剝開外面的幾層白皮之後才可以拿到裡面可以食用的部位，而且還得看是不是長老了，老了的高筍就不能吃了，主要是不好吃。

根據小夥子的說法，高筍在當地的吃法主要是炒菜，還有就是煮湯。不過最常見的還是炒菜了。

用高筍來炒菜，都會和臘肉或者豬肉這些一起爆炒，然後加點辣椒，大蒜和大蔥作為佐料，再放一些調味料，爆炒一下就可以食用了。口感方面是非常酥脆的，味道有一種特別的清香味，總體來說吃起來非常不錯。在一道很受歡迎的野味，不過想要採摘這些高筍就需要來到挺深的大山裡面才行，所以漸漸的也就很少人會吃這些高筍了。

小夥子和母親忙活了半天之後，總共就採摘了一大袋子的高筍，數量看起來不多，不過自家食用的話，也足夠吃上好幾頓了；況且也可以拿到城裡面去販賣，據說一斤也有幾塊錢，算是有點小小的收穫吧。

對於這樣一種看似普通沒什麼卵用的野草，卻是一種隱藏的美味高筍，不知道大夥覺得如何呢？有沒有一種想要嘗試這些高筍的感覺呢？

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