剛弄來的小河鮮，怎麼做才好吃？讓小伙來教你一種簡單實用的方法

在農村地區，總能找到各種各樣好玩有趣的事情，又或者是能夠弄到很多好吃美味的美食，而這其中野味就是最多見的一種了。就像圖中的這種一樣，就是一些剛剛從河裡面釣出來的河鮮，也就是一些小魚，品質看起來還是挺不錯的。

有了河鮮野味之後，要怎麼烹飪才好吃又是一個問題了。不知道是大夥的話會怎麼料理這些小魚呢？會和下面的這位小伙採用一樣的方式嗎？讓我們一起來看看！

首先，小夥子先處理這些小魚，因為體積比較小，要清楚內臟也比較簡單。小夥子採用的是去掉頭部的方式，然後從中將內臟擠出來方式。全部處理好之後，就需要再用清水清洗兩遍才可以。清洗好之後的小魚就可以撈起來，然後放到另一個的容器裡面，記得要先將水分瀝干。

然後在瀝干之後的小魚上面撒上調味料，根據個人口味決定，在撒上生麵粉，然後均勻攪拌在一起之後就可以了。

接下來的步驟相信大家應該都會喜歡。那就是油炸了。小伙用的是土灶，所以從點火到燒熱鍋子用的時間就比較長了，然後還有要熱油，這段時間是小夥子花費最長時間的時候，不過好在油炸的時候用時不會很長，這點就比較好了。

等到油溫升到差不多之後，就可以將剛才腌制了一段時間的小魚全部放進油鍋裡面，進行油炸了。油炸的時間可以根據小魚的顏色來判斷，一般都是炸到金黃色之後就可以撈起來裝盤了。

油炸好之後的小魚就是圖中能看到的這個樣子了，看起來非常好看的顏色，還有香噴噴的香味，總體來說讓人很有食慾；口感方面不用說，就知道是酥脆的口感；味道則是有很新鮮的感覺，外加一些調味料的輔助，整體非常不錯。這樣一道油炸小魚，製作起來簡單方便，而且做好之後又好吃，可以說是非常不錯的一種烹飪方式了。不知道大夥覺得這樣的烹飪方式如何呢？

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