為養生減肥「過午不食」惹出胃病，這些飲食誤區要及早知！

現在不少人遵循古人「過午不食」的方法來進行減肥、養生，殊不知這樣很可能會招致胃病。

近日有報道指，杭州一名29歲的男子小周在網上接觸到「過午不食」的「養生理念」後開始每天不吃晚飯，認為既能減肥、養生，還可以節省吃飯時間。就這樣堅持了5年，儘管平時偶爾也會有胃部不適但他也沒當回事。但就在最近，小伙吃了辣椒後突然感覺肚子劇痛，到醫院照胃鏡後發現胃黏膜廣泛充血糜爛，長出兩個直徑大於2厘米的潰瘍。

過飢：胃酸分泌對胃黏膜造成損害

「過午不食」，簡單地說，就是過了「午」時就不再進食，這個時間就是指在太陽到正中午後，一直到次日黎明這段時間不允許吃東西。據悉，這是佛教為出家人制定的戒律。

佛山市中醫院脾胃消化科主任陳錦鋒主任醫師表示，對於很多現代人來說，盲目照搬「過午不食」等古人的養生方法、長期食不定時、不吃晚飯，會容易引起消化系統的疾病。「由於很多人下午到晚上還要工作、活動，如果不吃晚飯，除了會導致胃酸對胃黏膜造成損害，也會使身體缺乏能量。」他說，日常人體胃酸分泌會維持在一定的基線，每到該吃飯的時候，胃酸分泌增多，如果此時沒有東西下肚，中和胃酸，便會對胃黏膜造成損傷。長此以往，打亂胃酸分泌節律，就會嚴重影響胃腸道功能。

臨床上，類似杭州小伙的案例也時有碰到。陳錦鋒指出，有20多歲的花季女孩為了減肥，不吃東西或吃得極少，後來減到「皮包骨」，但同時又變得完全沒胃口進食，吃很少一點就覺得飽，被醫生診斷患有胃炎、胃腸道功能嚴重受損。「影響了腸胃功能，想再恢復就沒那麼容易了。」陳錦鋒說。

過飽：加重腸胃負擔致消化不良

現代人工作節奏快，很多人對飲食不注意，消化系統疾病患者逐年增多。陳錦鋒介紹，佛山市中醫院脾胃消化科門診中，胃炎患者就佔了60%-70%，表現為上腹痛、上腹脹、噯氣、反酸等癥狀。除了像小周一樣不吃晚飯的，還有一些是另一個極端——吃太飽導致消化系統負擔過重。

有些人因工作忙碌等原因錯過了正常吃飯時間後，飢餓感特彆強烈，如果還按平時的飯量進食甚至吃更多，會容易導致胃部不適。「過了平時的『飯點』，胃酸分泌高峰已過，這時候應該吃得比平時少一點，而且要盡量清淡，避免消化不良。」

陳錦鋒也指出，吃飯要「見好就收」，切忌吃撐。「有些市民本來已經吃飽了，看到還有一點飯菜剩下，不想浪費，就繼續把它吃完，其實這樣也會加重胃的負擔。」

減肥：要循序漸進採用科學方法

另外，目前社會上還流行辟穀、輕斷食等打著養生、減肥旗號的各種保健方法，陳錦鋒提醒市民無論是想養生抑或減肥，都要採取科學合理的方法。除了適量運動，飲食方面不能「搞突擊」：「飯量可以逐步適當減少，但不要一下子不吃，需要慢慢調整，循序漸進。」如果本身沒有胃病，可以選擇如玉米、花生這些能量較低、可以中和胃酸又解決飢餓問題的食物。同時適當添加蔬菜、水果，補充維生素和纖維。但有胃病的患者，不建議採取以上方法，因為玉米等食物易導致消化不良。

陳錦鋒強調，預防胃病要做到定時進食、不要吃太雜、太飽，科學合理飲食才能保護腸胃健康。另外，市民一旦發現胃部不適，應及早就醫明確診斷，遵循專科醫生的建議進行對症治療，打贏「保胃」戰。

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