天冷這道菜不吃就虧了，益氣補血還治體寒，簡單一炒香脆可口！

隨著天氣越來越冷，許多個子瘦小的女生一到這個時候總會手腳冰涼，一來例假還會肚子特別疼。可能不少人覺得這個很正常，但其實是你「體寒」。除此之外，到了秋天，特別容易颳風，風一吹就容易感冒，這個時候就需要吃幾道滋補的菜，一是預防感冒，二是能夠祛除體內的寒氣。

蓮藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。深秋季節是蓮藕收穫的季節這個時候吃藕再好不過了。蓮藕清香逸人，而且吃起來味道微甜，而且口感脆脆的。藕的做法很多，可以涼拌、做湯，不過最常見的還是炒菜。今天小編就給大家分享一道蓮藕炒牛肉的做法。

首先需要準備的食材有：蓮藕、熟牛肉、青蒜苗、蔥蒜姜、耗油、食鹽；

具體做法：1.將蓮藕洗乾淨，去皮，切成薄片，熟牛肉也切成薄片；

2.蔥蒜姜切碎，青蒜苗洗乾淨切成3厘米唱的小段；

3.鍋中加入底油，油溫8成熱後下入蔥姜蒜炒香，喜歡的話加點干辣椒，炒香後，下入牛肉，翻炒，再下入蓮藕，蓮藕變色後，下入青蒜苗，翻炒30秒，加入蚝油、食鹽，翻炒均勻即可。好吃的藕片炒牛肉就做好了。

好吃的牛肉炒蓮藕就做好了，牛肉天冷的時候吃，又暖胃的功效，是秋冬季節最好的補品。兩種一起炒，對於治體寒極有幫助。女性朋友更應該多吃。蓮藕和牛肉都能促進腸胃蠕動，幫助消化，所以吃了也不怎麼長肉。愛美的女性也不要擔心了！喜歡的朋友記得收藏！

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