得了糖尿病，不適合吃哪些主食？

其實糖尿病患者什麼都可以吃，只是有些主食攝入過多會影響血糖控制情況或者增加併發症發生的概率。

       今天，我們就講講糖尿病患者在日常生活中應控制哪些主食的攝入？

       １、 

過於精細的主食

       比如：每天只吃精白米、面，把雜糧磨成粉等，這些都會使血糖波動比較大，而且過於精細的主食營養素損失嚴重。

       建議：粗糧與精細糧比例控制在1:2-1:3之間，這樣既能控制好餐後血糖，又能促進營養素的吸收。

       ２、 

糊化比較厲害的主食

       糊化：一般是指澱粉的糊化（α-化），是將

澱粉

混合於水中並加熱，達到一定溫度後，則澱粉粒

溶脹

、

崩潰

，形成

粘稠

均勻

的透明糊溶液。比如：粥、麵湯、勾芡的湯等。這類食物均可以使血糖快速升高。

       建議：可以喝雜糧粥，或者放涼後再喝其升糖速度會減慢一些。

       ３、 

添加糖的主食

        如糖糕、湯圓、月餅等。這類食物一定要控制攝入量，即使有些添加的是非營養型甜味劑，也不利於糖尿病患者血糖及併發症的控制。在日常生活中應盡量少吃。

       ４、 

混合油脂比較多的主食

       如煲仔飯、蛋炒飯、蛋黃酥等，這類食物油脂含量高，不利於能量控制，攝入過多容易造成肥胖及血脂升高等。

       所以，糖尿病患者盡量少吃如上四類

主食。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！