一家三口先後確診肝癌，醫生：很多家庭炒菜，都愛放這東西！

小麗和老公結婚快20年了，有一個可愛的女兒。

夫妻也很恩愛，小日子過得很是幸福。

入秋開始，小麗總感覺不舒服，不知道是不是換季導致的。

整個人胸口悶悶的，特別難受。剛開始她覺得應該沒什麼大事，也沒跟老公說。

但是最近，小麗覺得做起事情來越來越不得心順手，胃口下降，人也消瘦了許多。

這下老公發現不對勁了，就問她怎麼了。

小麗說這樣已經很久了，於是趕緊帶著她去醫院檢查。

檢查結果一出，兩口子都驚呆了，顯示是肝癌晚期。

在醫生的建議下，家人也做了檢查，結果讓這個家的「天」都塌了，小麗的老公，還有他們的女兒，也未能倖免，一家三口居然都查出了肝癌！

經過醫生的詢問，發現小麗炒菜的時候有一個習慣，就是喜歡加純勾兌醬油！

小麗說這樣的一瓶醬油價錢特別便宜，就幾塊錢！為了省錢，就一直吃這種勾兌醬油！

醫生：炒菜時放這「東西」，不得病才怪！「純勾兌醬油」會致癌

純勾兌醬油是用「水解蛋白液」（即一種叫「氨基酸液」的）調製成。

如果水解是通過鹽酸加高溫的工藝，鹽酸可能與原料中的脂肪反應，生成3-氯丙二醇（簡稱3-MCPD），以及二氯丙醇。

這兩種物質在大劑量下，人類會致癌。

學會兩個小方法，教你學會辨別勾兌醬油！

技巧一：看

優質醬油色澤成紅褐色或棕色，鮮艷，有光澤，優質的醬油瓶底也不會有沉澱。如果是不合格的醬油，顏色上會發黑髮暗，也不透明。

技巧二：搖

搖晃瓶子，看醬油沿瓶壁流下的速度快慢，優質醬油濃度很高、粘性較大、流動慢；

劣質醬油濃度低，像水一樣流動較快。

而且優質的醬油，搖晃後產生的泡沫非常細膩且保持持久，而劣質的醬油泡沫較大，容易消散。

養護肝臟，多吃二青

1、蒓菜

蒓菜含有豐富的膠質蛋白、碳水化合物、脂肪，多種維生素和礦物質。

此外，蒓菜中含有維生素B1是維持細胞正常生命活動的關鍵物質，能夠用來防止貧血、肝炎、肝硬化等惡性疾病。

2、蘆筍

蘆筍含有的核酸、葉酸、谷胱甘肽、膽鹼、精氨酸、甘露聚糖、肽酶蘆丁等，均能有效抑制癌細胞生長。

另外，它還可作為肝癌患者進行食療的營養品，可減輕疲勞、增進食慾。

養護肝臟，常補二物

1、蒲公英根紅茶

蒲公英，是「葯食兩用」的小植物，將其根部，按照紅茶發酵工藝，製成蒲公英根紅茶，可降低蒲公英寒性，每天泡水喝，可很好的保護肝臟，促進肝臟排毒。

蒲公英，入肝經，擅長排肝毒，清肝熱，預防肝損傷，蒲公英跟乳薊的功能不相上下，都是最常用在需要去肝毒者身上。

尤其是蒲公英根，它是在許多預防C型肝炎中，最重要的天然營養品。

現代科學證實，蒲公英可以對抗內毒素，造成的肝細胞溶酶體和線粒體的損傷，解除內毒素導致的毒性作用，提高肝臟解毒能力，從而保護肝臟健康。

所以，用蒲公英根泡水，或者直接飲用蒲公英根紅茶，可以很好地保護肝臟健康。

2、優質蛋白

來源：蛋類、魚類、豆類及豆製品。

肝臟的自我恢復，離不開優質的蛋白質，所以，多補充蛋白質，有助於肝臟健康。

優質的蛋白，可提供多種氨基酸等，抗脂肪肝因子，可增載入脂蛋白的合成，有利於將脂質，順利運出肝臟，減輕脂肪肝，並且，有利於肝細胞功能的恢復和再生。

正常人群，每日攝取的優質蛋白，應該在90克以上，這樣更有利於對肝臟的養護。

養護肝臟，動好二處

1、推腿

推大腿內側，可通肝經，肝氣一通，百脈皆通。

方法：平坐，左腿彎曲，膝蓋放平，兩手交疊，按在左腿根部內側，用力向前推到膝蓋；

先左後右，各五十次。

2、按穴

中都穴，位於人體的小腿內側，當足內踝尖上7寸，脛骨內側面的中央。

該穴主治血證，按摩此穴具有清肝瀉熱，涼血之功。

另外，還可治療急性肝炎、膝關節炎、子宮出血、疝氣等疾病。

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