買甘蔗時，挑長的好還是粗的好？這「3處」一看便知，別買錯了！

甘蔗，大概是這個世界上，最甜蜜的一種水果了，雖然吃起來麻煩，吃多了容易上火，但是很多人都無法拒絕它甜蜜的口感。現在已經到了十月中，也差不多到甘蔗發揮它作用、貢獻它價值的時候了。甘蔗大量上市的時候，很多愛吃甘蔗都會躁動起來，去甘蔗鋪上挑挑選選，思考究竟怎樣的甘蔗才是最甜的；或是粗暴點，直接從大貨車上，抱著一捆就走。

甘蔗雖然本性屬甜，但是也難免有些甘蔗生長過程中遭遇意外，因而變得寡淡無味，選到這樣的甘蔗可就虧大了。所以說，要學會挑甘蔗、挑到好甘蔗，才能不至於失望。很多人挑甘蔗，都會從粗細以及長短兩方面來辨別好壞，其實這樣的方法並不能完全幫助大家挑到好甘蔗。那麼買甘蔗時，究竟挑長的好還是粗的好？其實這「3處」一看便知，別買錯了！

1、體型

這裡說的體型，其實也就是之前提到的粗細。甘蔗在體型方面，不管是發展得過旺，還是看起來營養不良的，都不是最好的選擇，果農大叔說，真正的好的甘蔗體型，應該是不粗不細的，這樣的甘蔗既不會出現空心的問題，在水分、果肉上也能夠滿足大家的需求。很多人在挑甘蔗時，存在錯誤的做法，那就是傾向於挑粗的，其實粗甘蔗很有可能是質量不好的空心甘蔗，需要避開。這一點，一看便知。

2、節頭

相信很多人在挑甘蔗的時候，都會優先選擇那些節頭比較少的，每節的長度都比較長的甘蔗，這自然是正確的做法。這樣的甘蔗，不僅吃起來方便，味道也是最怡人的。不過果農大叔說，除了要看節頭的數量，一節的長度之外，在挑選時，還需要看是否每一節是否勻稱，數量、長度、勻稱度都滿足的甘蔗，才是最好的甘蔗。看節頭，能夠一挑一個甜。

3、顏色

顏色是大家在挑選甘蔗時，經常會忽略的點，它很少會被大家納入挑選標準範圍內，其實顏色也是甘蔗是否甘甜的重要體現，我們在挑選時，可別忽略了。一般來說，那種表皮顏色比較淺的，是發展不充分的，也即發展尚未成熟的甘蔗，甜度自然也還保留在比較低級的階段。而那種表皮亮澤，並且還帶有白霜，顏色也比較深的甘蔗，是發展比較成熟的甘蔗，它吃起來很是甘甜，大家需記住，顏色越深則生長得越成熟，自然也會越甘甜多汁。

以上就是三招挑甘蔗的方法，大家在買的時候不要一味的選擇長的，更不要一味的選擇粗的，正確的做法是看上面提及的「3處」，一挑一個甜，一看便知好壞。

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